Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Haselnuss gebacken g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Parmaschinken gekocht g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Birne roh g Weißwein trocken g Maulbeere roh g Mandellikör g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Broccoli roh g Loganbeere gegart g Bier Hell g Granatapfel gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Schnittlauch tiefgefroren g Schwein Schinken gekocht g Blätterteig roh g Weingeist g Kümmel getrocknet g Mandelmus g Mango Fruchtnektar g Paranuss roh g Tomaten Konserve abgetropft g Zwiebeln getrocknet g Burgunder g Rind Fleisch (mager) gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Zwetschge Konzentrat g Zwetschge getrocknet g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Rind Herz gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Kräuteressig g Rosmarin frisch g Pfifferling roh g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Gemüsepaprika grün roh g Mandel süß geröstet g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Parmaschinken roh g Erdnuss geröstet g Pinienkern roh g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Brombeere gegart g Rindersalami g Radieschen gegart g Johannisbeere rot roh g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Pfefferschoten roh g Brombeere roh g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Magermilchschokolade g Prunkbohnen roh g Teigwaren eifrei gekocht g Linsen reif Konserve abgetropft g Nektarine Fruchtsaft g Haushalts/Kochschokolade g Schnittlauch frisch g Mirabelle gekocht g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Polenta gekocht g Sonnenblumenkern Mus g Fruchtzucker g Wachsbohnen gegart g Tofu fest g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Rosenkohl gegart g Palmenherz roh g Bier g Kalb Niere gegart g Weizen Keimflocken g Pfirsich Fruchtsaft g Macadamianuss roh g Hafer Mehl gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Champignon gegart g Rind Steak (mager) roh g Champignon tiefgefroren gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Heidelbeere gegart g Apfel roh g Lachs roh ohne Gräten g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Topinambur getrocknet g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojamehl (entfettet) entbittert g Muskatnuss getrocknet g Kaki gegart g Austernpilz roh g Majoran getrocknet g Weinbrand g Litchi gegart g Kaviarersatz g Gerste Vollkorn roh g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Grünkern roh g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hirschhornsalz g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lorbeer g Quitte gegart g Banane roh g Eierlikör g Berliner Knacker nicht gegart g Ananas gegart g Kürbis gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Mais Vollkorn roh g Erbsen grün roh g Knollensellerie roh g Birne Fruchtsaft g Sojaschrot g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Erdbeere gegart g Margarine allgemein g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Erbsen grün Konserve abgetropft g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Tofu fest gegart g Weißwurst Münchener g Pfirsich roh g Zuckerhutsalat roh g Marzipan Rohmasse g Limette roh g Tortengusspulver g Birne Konserve abgetropft g Ananas Konserve abgetropft g Litchi Konserve abgetropft g Hafer roh g Kräutertee (Getränk) g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Shiitakepilz getrocknet g Basmatireis gekocht g Steinpilz getrocknet gekocht g Weizen Kleie g Hafer Flocken g Gerste Schrot g Schwein Milz gegart g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Batate gegart g Hallimasch getrocknet g Steinpilz roh g Limette Fruchtnektar g Rosenkohl roh g Hering inÖl abgetropft g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Mandarine roh g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Johannisbeere schwarz gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Hering gegart ohne Gräten g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Hirn gegart g Steinpilz gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Cranberry getrocknet g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Magermilchpulver g Himbeere roh g Zwieback g Passionsfrucht roh g Aprikose Konserve abgetropft g Bohnen weiß gegart g Brathähnchen Leber gegart g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Zunge gegart g Aal gegart ohne Gräten g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Melassesirup dunkel g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Wurzelpetersilie gegart g Hallimasch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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