Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Borretsch getrocknet g Ente Fleisch mit Haut gegart g Gemüsepaprika grün roh g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Rindersalami g Kreuzkümmel getrocknet g Wurzelpetersilie gegart g Cashewnuss roh g Senf scharf g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Shiitakepilz gegart g Feldsalat (Rapunzel) roh g Nektarine Fruchtsaft g Linsen reif Konserve abgetropft g Chicoree gekocht g Mango Fruchtnektar g Estragon getrocknet g Gerste Flocken gegart g Butterpilz getrocknet g Gerste Mehl g Aprikose roh g Gerste Mehl gegart g Sahnepulver g Sojamehl g Rhabarber (gegart) g Creme fraiche 30% Fett g Champignon tiefgefroren gegart g Pfefferschoten Pulver g Löwenzahn gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Steinpilz roh g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Himbeere roh g Schleie gegart mit Gräten g Bockshornklee g Weizen Keimflocken gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Kräutertee (Getränk) g Kalb Milz gegart g Sojasoße g Schaf Bries gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Niere gegart g Roggenvollkornbrot g Senf extra scharf g Limabohne getrocknet gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Palmenherz Konserve abgetropft g Palmenherz gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Pfirsich Konserve abgetropft g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Brathähnchen Leber gegart g Gemüsebrühe gekörnt g Rind Fleisch mager (mager) roh g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Vanilleschote g Roggen Flocken gegart g Mais Stärke gegart g Hafer Flocken g Glutenfleisch (milchnass) g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Leber gegart g Joghurt < 1% Fett g Sardine gegart ohne Gräten g Zucchini gegart g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Hirse Vollkorn gekocht g Rotwein mittel Qualitätswein g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Honig g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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