Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kohlrabi roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Bohnen weiß gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Kapern roh g Calvados g Zitronenmelisse frisch g Zwiebeln gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Pflaumenmus g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Perlzwiebel gegart g Weißbrot-Weizenbrot g Pfefferschoten gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Pfifferling roh g Hering mager Präserve, abgetropft g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hallimasch getrocknet g Balsamicoessig g Banane Fruchtnektar g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Weiße Rübe roh g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Haselnuss geröstet g Weizen Flocken g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Gulasch (mager) gegart g Zwetschge gegart g Rosinen gebacken g Schaf Gulasch (mager) gegart g Mandelmus g Avocado gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Amaranth roh g Wels gegart mit Gräten g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Gemüsepaprika rot roh g Mandarine roh g Bachsaibling roh g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtnektar g Champagner süß g Litchi gegart g Mango getrocknet g Hühnerei gegart g Kolbacz g Weizen Keimflocken g Schnittlauch getrocknet g Oregano frisch g Sojaschrot g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Mango Fruchtsaft g Grünkern roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Lammfleisch-Salami g Apfel geschält gegart g Quitte Fruchtnektar g Schnaps aus Anis g Kaffeesahne 20% Fett g Kardamom getrocknet g Schnittlauch gegart g Avocado roh g Kaffeesahne 15% Fett g Johannisbrotkernmehl g Limette gegart g Boysenbeere (roh) g Muskatnuss getrocknet g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot gegart g Sahne 10% Fett g Kürbiskernöl g Rind Niere gegart g Weizen Keimflocken gegart g Weißwurst Münchener g Olivenöl g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Piment g Tomaten gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Rind Milz gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Kalbslebersteichwurst g Kuhmilch gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Chicoree roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Rind Steak (mager) gegart g Hafer Flocken gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Senf scharf g Chili (Cayennepfeffer) g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkern gegart g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Hirse Flocken g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Sahnestandmittel g Saure Sahne 20 % Fett g Borretsch frisch g Feldsalat (Rapunzel) roh g Reis parboiled gegart g Glutenfleisch (braun) g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Weizen Stärke gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Limabohne roh g Salami ungarische Art g Himbeere tiefgefroren roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Pinienkern geröstet g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Banane getrocknet g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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