Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pfefferminztee (Getränk) g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Mandellikör g Sojasprossen gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Champagner trocken g Kochbanane gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Ente Klein gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Mango getrocknet g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Joghurt aus Schafmilch g Semmelbrösel g Pfirsich roh g Kalb Steak (mager) gegart g Honig g Salami italienische Art g Schwarzwurzel gegart g Apricot-Brandy g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn roh g Parmaschinken roh g Weizenkeimöl g Sojamehl (entfettet) entbittert g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Grünkern Vollkorn roh g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Mispel (roh) g Vanillin natürlich g Weißwein trocken g Limabohne getrocknet gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Hirse Vollkornflocken gekocht g Okra gegart g Eierteigwaren gekocht g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Hafer Mehl g Vogelbeere gegart g Schnittlauch gegart g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Sesamöl g Kuhmilch 1,5% Fett g Orange roh g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Kleie gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Sauerampfer roh g Erbsen gekeimt roh g Parmaschinken gekocht g Guave gegart g Meerrettich roh g Orange Fruchtnektar g Forelle geräuchert ohne Gräten g Schwarzwälder Schinken roh g Walnuss roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Ingwer getrocknet g Hirse Korn geschält gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Haselnussöl g Kohlrübe roh g Zwieback g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Grünkern Schrot g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Rote Rübe Gemüsesaft g Reis roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Zitrone roh g Marzipan Rohmasse g Ananas Fruchtsaft g Loganbeere roh g Sherry sweet g Zitrone gegart g Wirsingkohl gegart g Passionsfrucht roh g Sonnenblumenöl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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