Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Broccoli gegart g Reis roh g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Filet (mager) gegart g Haselnuss geröstet g Grünkern Schrot g Beifuß frisch g Mungobohnensprossen roh g Brombeere roh g Koriander getrocknet g Vogelbeere gegart g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnenkraut g Hirse roh g Butter g Tokayer g Radicchio roh g Lorbeer g Kartoffelstärke Mehl g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Kalb Leber gegart g Kuhmilch gegart g Perlzwiebel gegart g Baguette g Limette roh g Sauerampfer roh g Lachs Präserve, abgetropft g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Sojabohnen getrocknet g Kefir < 1% Fett g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Weingeist g Forelle geräuchert ohne Gräten g Heidelbeere roh g Kuhmilch g Wacholderbeere getrocknet g Butterpilz getrocknet g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Bohnen weiß gegart g Grünkern Vollkorn roh g Haselnuss gebacken g Rind Gulasch (mager) gegart g Blattspinat roh g Kalbslebersteichwurst g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Eierteigwaren gekocht g Lachsschinken roh g Sherry trocken g Lammfleisch-Salami g Roggen Mehl g Couscous gekocht g Brathähnchen gegart g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Weintraube rot gegart g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Berliner Knacker gekocht g Kabeljaurogen roh g Senf mild g Steinpilz getrocknet g Buchweizen roh g Apricot-Brandy g Orange gegart g Johannisbeere rot roh g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Kalb Zunge gegart g Semmelbrösel g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kohlrübe roh g Tomaten getrocknet g Cherry-Brandy g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Rind Steak (mittelfett) roh g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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