Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Preiselbeere getrocknet g Erdnuss roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Löwenzahn roh g Pistazie roh g Dickmilch (Sauermilch) g Gemüsepaprika gelb gegart g Steinpilz getrocknet gekocht g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Berliner Knacker nicht gegart g Birne Fruchtsaft g Zwetschge Konzentrat g Pute Schenkel gegart g Amaranth roh g Kalb Leber gegart g Rosinen gegart g Rind Steak (mager) roh g Sauerkirsche Fruchtnektar g echter Kaviar g Grünkern Mehl gegart g Sojadrink flüssig g Maniok gegart g Mango getrocknet g Kiwi gegart g Koriander getrocknet g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Oregano frisch g Aubergine/Melanzani gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Petersilienblatt getrocknet g Mais Mehl gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Kaffee (Pulver) g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Broccoli roh g Roggen Flocken g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Gerste Flocken gegart g Zitronat (Sukkade) g Schaf Leber gegart g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Feige getrocknet g Backerbsen g Schnittlauch gegart g Quitte Fruchtsaft g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Papaya roh g Basmatireis gekocht g Limabohne roh g Limette Fruchtsaft g Weißbrot-Toastbrot g Porree roh g Brombeere gegart g Sherry sweet g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Gewürznelken g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Sojasprossen roh g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Hühnerei roh g Garnele gekocht ohne Schale g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Erbsen grün Konserve abgetropft g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Pfefferkörner grün g Kreuzkümmel getrocknet g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Kohlrabi roh g Ingwer getrocknet g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Grünkohl roh g Zitrone Fruchtnektar g Kräutertee (Getränk) g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Hase Fleisch (fett) gegart g Orange gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Kichererbsen Konserve abgetropft g Edel-Reizker gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Mandellikör g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Kochbanane gegart g Chicoree roh g Chinabohnen getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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