Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schleie gegart mit Gräten g Kräutertee (Getränk) g Orange roh g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Erbsen gekeimt roh g Broccoli gegart g Limabohne roh g Zwetschge gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Pottasche g Kalb Niere gegart g Pfefferschoten roh g Whisky g Erdbeere gegart g Hirse Schrot gekocht g Tofu fest g Mirabelle gekocht g Gänseei gegart g Bleichsellerie roh g Gerste Grieß g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Mandelmus g Mandel süß geröstet g Hafer Flocken gegart g Petersilienblatt tiefgefroren g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Leinsamen geschrotet g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Erdbeere tiefgefroren roh g Rotalge getrocknet g Weizen Stärke gegart g Rind Leber gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Saure Sahne 40 % Fett g Eierteigwaren gekocht g Quitte Fruchtsaft g Fenchel gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Chinakohl roh g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Brathähnchen Klein gegart g Yamswurzel gegart g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Orange gegart g Weintraube weiß gegart g Casein g Malzzucker g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Milz gegart g Eisbergsalat roh g Shiitakepilz gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Apfel roh g Leinsamen roh g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Haferkleieflocken g Kandiszucker weiß g Landjäger g Rindersalami g Kreuzkümmel getrocknet g Avocado gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Limette gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Karausche gegart mit Gräten g Maulbeere roh g Feldsalat (Rapunzel) roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Wein rose g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Rotwein leicht g Kolbacz g Okra gegart g Senfkorn gelb g Piment g Bohnenkraut g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Chinabohnen roh g Weizen Mehl g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Kefir < 1% Fett g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Mandel bitter roh g Weizen Flocken gegart g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Apfel Fruchtnektar g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Schwein Schinken gekocht g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kuhmilch 3,5% Fett g Boysenbeere (roh) g Kartoffeln geschält gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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