Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Bries gegart g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Honig g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Thymian frisch g Perlzwiebel gegart g Gurke roh g Kräutertee (Getränk) g Hering gegart ohne Gräten g Joghurt 3,5% Fett g Sojasprossen Konserve abgetropft g Sojamehl halbfett g Champagner trocken g Limette roh g Weizenbier Export g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Spargel weiß gegart g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Hirse Flocken g Ingwer getrocknet g Maniok roh g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Weizen gegart g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Reis geschält gegart g Walnuss roh g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Sahnepulver g Reismehl roh g Weizen Vollkorn gegart g Liebstöckel frisch g Sojasprossen roh g Pute Klein gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Entenei roh g Kefir 1,5% Fett g Chinakohl roh g Bohnenkraut g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Apfel Fruchtnektar g Reh Fleisch (fett) gegart g Weizen Mehl gegart g Weinbrand g Milchzucker g Hirse Korn geschält gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Rosinen gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Sherry sweet g Perlzwiebel roh g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Makrele geräuchert gegart g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (fett) roh g Tee grün trocken g Heidelbeere roh g Kreuzkümmel getrocknet g Mandel bitter roh g Pflaumenmus gekocht g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Schwein Bauch (fett) gegart g Kiwi roh g Weißwein trocken g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Hafer Grieß g Distelöl (Safloröl) g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Weizen Mehl Type <650 gegart g Hirse Schrot gekocht g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Forelle geräuchert ohne Gräten g Grünkern gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Schwarzwurzel roh g Grünkern Schrot g Traubenzucker g Schaf Zunge gegart g Löwenzahn roh g Katfisch gegart mit Gräten g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Reis roh g Bier g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Broccoli roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Dattel gegart g Invertzucker g Kuhmilch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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