Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Weizenbier Export g Bohnenkraut g Kandiszucker braun g Fruchtzucker g Glasnudeln roh g Kaki gegart g Tee grün (Getränk) g Orange roh g Salami (Schwein) g Johannisbeere rot gegart g Banane getrocknet g Parmaschinken roh g Butter g Erbsen gekeimt roh g Sojasprossen gegart g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Grand Marnier g Edelkastanie (Marone) roh g Zuckermelone/Honigmelone roh g Birne roh g Bambussprossen gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Kalb Steak (mager) gegart g Currypulver g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Limabohne getrocknet gegart g Tangerine roh g Sherry medium g Ananas Konserve abgetropft g Sherry trocken g Mango gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Brennnessel gekocht g Wiener Würstchen g Schwein Schinken gekocht g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Lachsschinken roh g Weingeist g Tee grün trocken g Kumquat roh g Okra gegart g Litchi Konserve abgetropft g Broccoli gegart g Rotalge getrocknet g Trüffel roh g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Guargummi (Guarmehl) g Vogelbeere gegart g Banane roh g Dickmilch (Sauermilch) g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Passionsfrucht roh g Vanillin natürlich g Weintraube rot gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Hafer Vollkornflocken g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Dattel getrocknet g Granatapfel gegart g Pistazie roh g Cashewnuss roh g Creme fraiche 30% Fett g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Champagner süß g Heidelbeere roh g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Clementine roh g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Feige getrocknet g Johannisbeere schwarz gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Hafer Mehl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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