Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Zucchini roh g Hallimasch getrocknet g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Mandellikör g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Creme fraiche 30% Fett g Himbeere tiefgefroren roh g Reineclaude gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Birne Fruchtnektar g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Lollo Rosso roh g Tofu fest g Bambussprossen roh g Hase Fleisch (fett) gegart g Grünkern Schrot g Chicoree gekocht g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Hirse gegart g Limabohne getrocknet g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Pfifferling roh g Liebstöckel frisch g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Gemüsebrühe gekörnt g Weintraube weiß roh g Holunderbeere roh g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Sojasprossen gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb gegart g Reis Grieß g Branntweinessig g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Molkenpulver g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Lorbeerblatt getrocknet g Pfefferschoten gegart g Wacholder frisch g Mais Stärke gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Kerbel getrocknet g Mais Mehl gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Makrele geräuchert g Senf mild g Weintraube rot roh g Roggen Mehl g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 30 % Fett g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Lachs Präserve gegart g Brennnessel gekocht g Wurzelpetersilie gegart g Miesmuschel gegart g Mango Fruchtsaft g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Balsamicoessig g Palmenherz Konserve abgetropft g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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