Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pilgermuschel gegart g Zitronat (Sukkade) g Weizen roh g Gans Klein gegart g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Magermilchschokolade g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Traubenzucker g Roggenvollkornbrot g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Reineclaude gegart g Sojasprossen roh g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Paranuss geröstet g Schaf Leber gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Kochbanane roh g Bohnen grün Konserve abgetropft g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtnektar g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Himbeere gegart g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Bambussprossen gegart g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Gemüsepaprika grün gekocht g Birne gegart g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Blätterteig gebacken g Gemüsepaprika rot gekocht g Palmenherz gegart g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Dattel roh g Sojasprossen gegart g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Hirse Korn geschält gegart g Perlzwiebel gegart g Mungobohnensprossen roh g Schwein Fleisch (mager) gegart g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Semmelbrösel g Glasnudeln gekocht g Kefir < 1% Fett g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Mirabelle roh g Rotkappe gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Romanosalat roh g Grünkern Vollkorn gegart g Baguette g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zwiebeln roh g Walnussöl g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Rind Kotelett (mager) gegart g Rind Fleisch (fett) gegart g Tomatenketchup g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Parmaschinken roh g Saure Sahne g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kaki gegart g Beifuß frisch g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Yamswurzel Pulver g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Hühnerei roh g Branntweinessig g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schwein Leber gegart g Knollensellerie roh g Natürliches Mineralwasser still g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Kolbacz g Himbeere roh g Forelle gegart mit Küchenabfall g Basmatireis roh g Vanillezucker g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Kürbis roh g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Mais Vollkorn roh g Pfifferling getrocknet g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Pinienkern roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Heidelbeere roh g Lachsschinken roh g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Roggen Mehl gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Apfel geschält roh g Balsamicoessig g Lachsrogen roh g Broccoli gegart g Gewürznelken g Matjes gegart mit Gräten g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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