Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Weizen Mehl gegart g Schwein Niere gegart g Mate-Tee (Getränk) g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Kuhmilch gegart g Hirse roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Pfifferling getrocknet g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Rettich gegart g Knoblauch roh g Kefir 10% Fett g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Maulbeere roh g Sauerkirsche Fruchtsaft g Joghurt aus Schafmilch g Roggen Flocken gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Erdnuss gekocht g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rotbarsch gegart mit Gräten g Gans Schenkel gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Trinkwasser g Creme/Schmand 30 % Fett g Schaf Zunge gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Meerrettich gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Senfpulver g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Gemüsepaprika gelb roh g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Speisesalz g Fenchel Knolle roh g Rosenkohl gegart g Gerste Vollkorn roh g Hirse Vollkorn gekocht g Walnuss roh g Weintraube rot Fruchtnektar g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Kleie g Kalb Niere gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Weizen Flocken gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Tomatenketchup g Roggenvollkornbrot g Passionsfrucht gegart g Mais Vollkorn roh g Sardine gegart ohne Gräten g Salami ungarische Art g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Pfefferminze getrocknet g Hirse Schrot gekocht g Zichorienkaffee (Pulver) g Ananas Konserve abgetropft g Portwein g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Banane roh g Gerste Graupen gekocht g Bachsaibling roh g Kartoffelstärke Mehl g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Bärlauch (roh) g Zwiebeln getrocknet gegart g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Holunderbeere roh g Mango roh g Weizen Grieß g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Chili rot getrocknet g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Kerbel getrocknet g Gerste Vollkornflocken g Chinabohnen roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Gerste Flocken g Grünkern gegart g Preiselbeere gegart g Linsen gekeimt roh g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Dinkel ganzes Korn roh g Garnele Präserve, abgetropft g Curacao g Erdbeere roh g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Rüböl (Rapsöl) g Tomatenmark g Orange Fruchtnektar g Schwein Fleisch (mager) gegart g Reis Grieß g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Edelkastanie (Marone) roh g Schwarzwurzel gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Quinoa gekocht g Schnittlauch getrocknet g Brunnenkresse frisch g Limabohne getrocknet g Basmatireis gekocht g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Tahini aus rohem Sesam g Rind Kotelett (mager) gegart g Meerrettich roh g Bockshornklee g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Kaviar Konserve g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Leinsamen geschrotet g Majoran getrocknet g Perlzwiebel roh g Johannisbeere rot roh g Süßkirsche gegart g Sahnepulver g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Limette Fruchtnektar g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Tokayer g Preiselbeere getrocknet g Kolanuss roh g Maiskeimöl g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Sekt trocken g Borretsch Pulver g Knoblauch gegart g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Sahne 30% Fett g Kaviar echt g Tomaten Gemüsesaft g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Weizenkeimöl g Wurzelpetersilie gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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