Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hirse Schrot g Matjes gegart mit Gräten g Saure Sahne 30 % Fett g Gemüsepaprika rot roh g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Hühnerei roh g Roggen Flocken g Lachsschinken roh g Lorbeer g Holunderbeere Fruchtsaft g Pfefferkörner grün g Rind Niere gegart g Tomaten Gemüsesaft g Erdnuss roh g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Rindersalami g Birne Fruchtnektar g Palmenherz roh g Nektarine gegart g Himbeere roh g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Steinpilz roh g Brennnessel roh g Beifuß frisch g Sauerkirsche Fruchtsaft g Kaffeesahne 10 % Fett g Creme/Schmand 30 % Fett g Walnüsse gegart g Pfeffer g Reis Grieß g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Banane Fruchtnektar g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Edel-Reizker getrocknet g Pastinake roh g Rind Filet (mager) gegart g Zwiebeln roh g Lachskaviar g Sonnenblumenkern Mus g Nektarine Fruchtnektar g Weizen Vollkorn roh g Gin g Malzbier g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Sherry trocken g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Knollensellerie roh g Sojamehl vollfett g Weißbrot-Weizenbrot g Sonnenblumenöl g Cherry-Brandy g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Hirse Flocken g Kalb Leber gegart g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Schwein Milz gegart g Rettich roh g Oregano frisch g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Fenchelsamen frisch g Aprikose gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Wurzelpetersilie roh g Meerrettich gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Wildente gegart g Bleichsellerie gegart g Johannisbeere schwarz roh g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Hallimasch gegart g Birkenpilz roh g Schwein Kotelett (mager) gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Hirse Vollkornflocken gekocht g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Bleichsellerie roh g Fenchel Knolle roh g Gemüsepaprika gelb gegart g Geflügelsalami g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Orange Fruchtnektar g Gemüsepaprika gelb roh g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Kräutertee trocken g Meerrettich roh g Kardamom getrocknet g Batate (Süßkartoffel) roh g Kolanuss roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Roggen Vollkorn gegart g Sojasprossen roh g Brombeere gegart g Leinsamen roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Maiskeimöl g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Buchweizen roh g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Feldsalat (Rapunzel) roh g Zitrone gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Grünkern Mehl gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 20 % Fett g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Pastinake gegart g Yamswurzel roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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