Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Braunalge roh g Prunkbohnen roh g Sojamehl halbfett g Rind Steak (mittelfett) roh g Walnussöl g Weizen Grieß gegart g Quark < 10% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (fett) gegart g Basilikum getrocknet g Kaviar Präserve g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Schwein Schinken gekocht g Quinoa roh g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Eigelb roh g Walnüsse gegart g Mandarine roh g Kalb Fleisch (fett) roh g Rind Zunge gegart g Orange Fruchtnektar g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Schaf Steak (mager) gegart g Weizen Keimflocken gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Vogelbeere gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Liebstöckel frisch g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Weißwurst Münchener g Preiselbeere Fruchtnektar g Ananas Konserve abgetropft g Weintraube rot Fruchtsaft g Pastinake gegart g Johannisbeere schwarz roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Limabohne gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Palmenherz roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Traubenkernöl g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Beifuß frisch g Mais Stärke roh g Kaviarersatz g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Erbsen grün getrocknet gegart g Kürbiskern roh g Sherry sweet g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Mandel süß roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Roggenvollkornbrot g Schokolade weiß g Halbbitter-Kuvertüre g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Zitrone Fruchtnektar g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Buchweizen gegart g Weizen Mehl g Fenchel Knolle roh g Wodka g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Weintraube weiß Fruchtnektar g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Bohnen dick getrocknet g Sojamehl (entfettet) entbittert g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Johannisbeere rot tiefgefroren g Cranberry getrocknet g Weizen Mehl gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Sojasprossen roh g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Kalb Fleisch (fett) gegart g Balsamicoessig g Anchovis g Creme fraiche 30% Fett g Weingeist g Krabben roh gekocht g Molke natur g Schaf Keule (mager) gegart g Kiwi roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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