Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojamehl (entfettet) entbittert g Champignon roh g Krabben roh gekocht g Champignon tiefgefroren gegart g Worcestersoße g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Rote Rübe Gemüsesaft g Tofu fest g Walnüsse gegart g Edel-Reizker getrocknet g Tee grün trocken g Topinambur gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Clementine roh g Johannisbeere weiß gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Roggen roh g Wachtelei Vollei gekocht g Gin g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Zuckermelone/Honigmelone roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Bohnenkraut g Semmelbrösel g Sojasoße g Passionsfrucht roh g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hafer Vollkornflocken g Endiviensalat roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Ricotta Magerstufe g Schaf Keule (mager) gegart g Dattel getrocknet gegart g Sardellenpaste g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Sherry medium g Wiener Würstchen g Zitrone roh g Kümmel getrocknet g Grand Marnier g Aprikose gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Limette roh g Broccoli gegart g Reis Grieß g Papaya gegart g Senf mild g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Pfeffer g Basilikum frisch g Grünkern Mehl g Sesamöl g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Hirschhornsalz g Kaki roh g Sauerampfer roh g Butter g Buchweizen roh g Tangerine roh g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Trüffel gegart g Distelöl (Safloröl) g Hirse Vollkornflocken gekocht g Reis Mehl gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Morchel gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Süßkirsche Fruchtsaft g Currypulver g Dinkelmehl Typ 630 g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Ananas gegart g Blätterteig gebacken g Birne roh g Bleichsellerie roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Roggen gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Hefe Flocken g Limabohne Konserve abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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