Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Forelle geräuchert ohne Gräten g Grünkern roh g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Madeirawein g Maulbeere roh g Jodiertes Salz g Mango roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Dattel getrocknet g Granatapfel gegart g Johannisbeere weiß roh g Lachsschinken roh g Linsen gekeimt roh g Gerste Perlgraupen g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rind Filet (mager) gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Orangenschale gerieben g Weizen Keimflocken g Champignon roh gegart g Orange Fruchtsaft g Limette Fruchtsaft g Mungobohnensprossen roh g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Orange Fruchtnektar g Reis Stärke gegart g Weizenkeimöl g Bohnen grün gegart g Morchel getrocknet g Parmaschinken roh g Schaf Leber gegart g Hühnerei gegart g Birkenpilz getrocknet g Grünkern Schrot g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Butterpilz gegart g Marzipan Rohmasse g Sultaninen nicht gegart g Bohnen weiß gegart g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Tahini aus rohem Sesam g Bitterschokolade g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Apfel getrocknet g Zwetschge roh g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Wiener Würstchen g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojasprossen roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Vollmilchschokolade g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Johannisbeere schwarz gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Papaya gegart g Cherry-Brandy g Walnuss roh g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Basmatireis roh g Apfel Fruchtnektar g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Apfel roh g Currypulver g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) roh g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schnittlauch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
