Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Reh Fleisch (fett) gegart g Butterschmalz g Rind Zunge gegart g Butterpilz getrocknet g Lachs Präserve, abgetropft g Majoran getrocknet g Zwieback g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Erbsen grün Konserve abgetropft g Grünkern Mehl gegart g Weißwein trocken g Beifuß frisch g Loganbeere roh g Salami ungarische Art g echter Kaviar g Passionsfrucht gegart g Holunderbeere gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Himbeere tiefgefroren roh g Sonnenblumenkern roh g Balsamicoessig g Weißbrot-Toastbrot g Kaffeesahne 15% Fett g Branntweinessig g Porree (Lauch) gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Limette Fruchtnektar g Kalb Bries gegart g Zucker weiß g Sahne 10% Fett g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Wilstermarsch g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Erdnuss gekocht g Rind Niere gegart g Loganbeere gegart g Quitte gegart g Kalb Leber gegart g Tee schwarz trocken g Pfeffer weiß g Lachs Präserve gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Kakaopulver stark entölt g Erdnussöl g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Pfefferminztee trocken g Haselnuss gebacken g Zucchini roh g Meerrettich gegart g Mais Stärke gegart g Kolanuss roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Rotkappe getrocknet g Schaf Fleisch (fett) gegart g Weißwurst Münchener g Gans Fleisch mit Haut gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Bachsaibling roh g Roggen Vollkornmehl g Oliven grün gesäuert abgetropft g Rind Fleisch (fett) roh g Blumenkohl gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Zwetschge roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Kefir 10% Fett g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Mirabelle gekocht g Pinienkern roh g Steinpilz roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Aal gegart ohne Gräten g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Jodiertes Salz g Rind Herz gegart g Reis Stärke gegart g Kürbiskernöl g Sauerkirsche gegart g Sojasprossen gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Grünkern roh g Chinakohl gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Dinkel Vollkornmehl g Maniok Pulver g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Senfkorn gelb g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Thymian getrocknet g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Apfel geschält gegart g Brathähnchen Klein gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Polenta roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Löwenzahn gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Krakauer g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfirsich Konserve abgetropft g Lorbeerblatt getrocknet g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Hallimasch gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kräuteressig g Couscous roh g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Gemüsepaprika rot roh g Hering inÖl abgetropft g Tomatenketchup g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Popcorn natur g Banane gegart g Banane Fruchtnektar g Portwein g Tomatenmark gekocht g Malzzucker g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot roh g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Shiitakepilz roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Marashino g Leinsamen geschrotet g Polenta gekocht g Erdbeere tiefgefroren roh g Gans Klein gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Nektarine Fruchtnektar g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Mandarine roh g Piment g Quinoa roh g Weißbrot-Weizenbrot g Sardine Präserve, abgetropft g Nektarine gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Apfel getrocknet g Brennnessel roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Lachs roh ohne Gräten g Pastinake gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Holunderbeere Fruchtsaft g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Safran getrocknet g Wels gegart mit Gräten g Quitte Fruchtnektar g Rotkohl tiefgefroren gegart g Pfeffer schwarz getrocknet g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Mohn gemahlen geschrotet g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Leinöl g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Wildschwein Fleisch gekocht g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Früchtetee (Getränk) g Senf scharf g Weizen Keimflocken gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Reis ungeschält gegart g Gerste Mehl g Ingwerknolle g Zuckererbsen gekocht g Makrele geräuchert g Saure Sahne 30 % Fett g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Avocado roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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