Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Weizen Kleie gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Brunnenkresse frisch g Speisesalz g Mais Mehl gegart g Birne Fruchtnektar g Wurzelpetersilie gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Quitte getrocknet gekocht g Schaf Gulasch (mager) gegart g Joghurt 1,5% Fett g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Sesamöl g Rind Leber gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schokolade weiß g Rote Rübe Gemüsesaft g Hefe Flocken g Aprikose gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Dattel getrocknet g Stachelbeere roh g Ananas Fruchtsaft g Steinpilz getrocknet g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hirse gegart g Zitrone roh g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Holunderbeere roh g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Lachs geräuchert ohne Gräten g Butter g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Champagner süß g Distelöl (Safloröl) g Limette gegart g Hafer Mehl g Wels gegart mit Gräten g Himbeere gegart g Granatapfel gegart g Sojasprossen gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Parmaschinken gekocht g Vogelbeere gegart g Preiselbeere getrocknet g Limette roh g Weizen Vollkorn gegart g Reismehl roh g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Eierteigwaren gekocht g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Pistazie roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Preiselbeere gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Sultaninen nicht gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Kefir 10% Fett g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Dickmilch (Sauermilch) g Birne Fruchtsaft g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
