Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rotkohl roh g Weizenkeimöl g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Senf extra scharf g Sojasprossen roh g Pfefferschoten gegart g Grünkern Mehl gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Pfifferling getrocknet g Roggen Flocken gegart g Gänseei roh g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Pflaumenmus g Sherry trocken g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Braunalge roh g Hafer Flocken gegart g Kaffee (Pulver) g Gemüsepaprika gelb roh g Eierlikör g Wurzelpetersilie gegart g Erdnussöl g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Pfirsich roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Senf mittelscharf g Schnittlauch frisch g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Wildreis roh g Karausche gegart mit Gräten g Porree roh g Kalb Herz gegart g Rotalge getrocknet g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Kaviar Präserve g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Brathähnchen Klein gegart g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Senfpulver g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Sojaöl g Morchel roh g Entenei roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Hirse Schrot g Gemüsepaprika rot gekocht g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Liebstöckel frisch g Kürbiskernöl g Kräutertee trocken g Kabeljaurogen roh g Mirabelle roh g Chinabohnen Konserve abgetropft g Buchweizen roh g Kalb Steak (mager) gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Beifuß frisch g Brennnessel roh g Grünkern Vollkorn roh g Steinpilz gegart g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schnittlauch gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Rosenkohl gegart g Chinakohl roh g Kefir 3,5% Fett g Edelkastanie (Marone) roh g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Mango getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
