Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Majoran frisch g Grünkern Mehl g Grünkern gegart g Mais Mehl gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mango Fruchtnektar g Wodka g Hafer Mehl g Limabohne gegart g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Bries gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (mager) gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Granatapfel gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Blumenkohl gegart g Quitte getrocknet gekocht g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kohlrübe roh g Wilstermarsch g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Zitronat (Sukkade) g Meerrettich Paste g Butter g Roggen Flocken g Maniok roh g Kartoffeln geschält gekocht g Schnittlauch gegart g Hafer Schrot g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Karausche gegart mit Gräten g Papaya roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Limabohne getrocknet gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Quitte Fruchtsaft g Litchi Konserve abgetropft g Orange Fruchtnektar g Leberkäse g Brathähnchen Leber gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Wurzelpetersilie roh g Wildreis gekocht g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Ingwerpulver g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Anchovis g Roggen Vollkornmehl g Eigelb gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Zwetschgenwasser g Reineclaude gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Mandellikör g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Reis Mehl gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Gewürznelken g Pumpernickel g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Zucchini gegart g Avocado roh g Bärlauch (roh) g Gemüsepaprika gelb gegart g Wacholder frisch g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Leinsamen roh g Weißbrot-Toastbrot g Arrak g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Gemüsepaprika rot roh g Aprikose getrocknet gekocht g Senf mild g Oliven grün gesäuert abgetropft g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Feige getrocknet g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Erdnuss roh g Rind Niere gegart g Kochbanane gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Wirsingkohl roh g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Eierlikör g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Eisbergsalat roh g Sherry sweet g Birne roh g Vanillin natürlich g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Hirse Vollkornflocken gekocht g Erbsen grün roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Limabohne getrocknet g Schwarzwurzel roh g Mais Vollkorn gegart g Buchweizen roh g Parmaschinken gekocht g Kefir 3,5% Fett g Fenchelsamen frisch g Hafer gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Zwetschge roh g Heidelbeere roh g Kolanuss roh g Johannisbeere weiß gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Wildente Schenkel gegart g Kochbanane roh g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Zunge gegart g Gänseei gegart g Rind Zunge gegart g Kichererbsen gekeimt roh g Pfefferschoten roh g Vollmilchschokolade g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Rosinen gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Papaya gegart g Sojasprossen roh g Linsen gekeimt roh g Pecannuss geröstet g Rucola roh g Quitte gegart g Schaf Bries gegart g Pilgermuschel gegart g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Tee schwarz trocken g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen Mehl gegart g Paranuss roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Passionsfrucht gegart g Shiitakepilz roh g Mate-Tee (Getränk) g Salami ungarische Art g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Eierteigwaren gekocht g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Romanosalat roh g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bier Dunkel g Cherry-Brandy g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Buchweizen Mehl gegart g Rotkappe getrocknet g Erbsen gekeimt roh g Holunderbeere gegart g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Mungobohnensprossen roh g Okra gegart g Salami italienische Art g Salbei frisch g Edel-Reizker gegart g Butterschmalz g Chinakohl roh g Wildreis roh g Loganbeere roh g Bambussprossen gegart g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Mirabelle gekocht g Lachsschinken roh g Couscous roh g Blattspinat gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Champignon roh gegart g Quark < 10% Fett i. Tr. g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Johannisbeere schwarz roh g Dinkel Vollkornmehl g Gerste Graupen gekocht g Quitte Fruchtnektar g Kaffeesahne 15% Fett g Brathähnchen Klein gegart g Heidelbeere gegart g Lachsrogen roh g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Holunderbeere roh g Kefir < 1% Fett g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Kräuteressig g Zwieback g Sojabohne geröstet g Hirse Mehl g Rotalge roh g Walnuss roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Rotwein schwer g Chinakohl gegart g Bleichsellerie roh g Roggen Flocken gegart g Polenta roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Sauerkirsche gegart g Joghurt aus Schafmilch g Tomatenketchup g Ente Klein gegart g Majoran getrocknet g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Ananas Fruchtnektar g Quinoa roh g Pfeffer schwarz getrocknet g Apfel getrocknet g Palmöl g Gans Klein gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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