Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Eiweiß gegart g Krakauer g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Pfefferkörner grün g Sojasprossen Konserve abgetropft g Butter g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sojasoße g Zimt g Kokosmilch g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Champagner trocken g Kumquat roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Champignon gegart g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Grünkohl gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Borretsch Pulver g Lammfleisch-Salami g Gemüsebrühe gekörnt g Kuhmilch 3,5% Fett g Bitterschokolade g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Invertzucker g Löwenzahn gegart g Couscous roh g Makrele geräuchert g Grünkern Vollkorn roh g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Reisnudeln g Radieschen roh g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Bier Hell g Ananas roh g Quitte getrocknet g Litchi roh g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schinkenwurst g Borretsch getrocknet g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Zitronat (Sukkade) g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Chinabohnen getrocknet g Wodka g Mango Fruchtnektar g Erdbeere gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sonnenblumenkern roh g Eisbergsalat roh g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rotbarsch gegart mit Gräten g Chili (Cayennepfeffer) g Kichererbsen gekeimt roh g Orange Fruchtsaft g Matjes in Öl, abgetropft g Forelle geräuchert ohne Gräten g Schwein Leber gegart g Zwiebeln roh g Wildente gegart g Champignon getrocknet gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Buchweizen Schrot gekocht g Schwein Speck roh ungeräuchert g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Champagner süß g Wildente Schenkel gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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