Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Sesam roh g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Süßkirsche roh g Landjäger g Agar-Agar, Trockenprodukt g Limette gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sojasprossen roh g Pastinake roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Reis roh g Matjes in Öl, abgetropft g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Dill Pulver g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schweineschmalz/-fett g Sojasprossen Konserve abgetropft g Paprikapulver edelsüß g Gewürznelken g Kuhmilch < 1% Fett g Champignon gegart g Schnittlauch gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Weizen Stärke gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Grünkern Mehl gegart g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Kefir 10% Fett g Schwein Speck roh ungeräuchert g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Sojaöl g Garnele Präserve, abgetropft g Holunderbeere Fruchtsaft g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Haferkleieflocken g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Pfefferminztee trocken g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Butterpilz gegart g Sherry sweet g Mascarpone g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Wein rose g Forelle geräuchert ohne Gräten g Trüffel gegart g Apfel getrocknet g Kaviar Konserve g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Kalbslebersteichwurst g Most g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Leber gegart g Sahne 10% Fett g Litchi roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Worcestersoße g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Chinabohnen Konserve abgetropft g Zitronenschale g Zartbitterschokolade g Glasnudeln roh g Schnittlauch tiefgefroren g Whisky g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Kerbel frisch g Sauerampfer roh g Hafer Mehl gegart g Spargel weiß gegart g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Meersalz g Pottasche g Kalb Fleisch (mager) gegart g Rucola roh g Senf mittelscharf g Kürbiskern roh g Rosmarin frisch g Glutenfleisch (braun) g Preiselbeere roh g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Hering gegart ohne Gräten g Kandiszucker braun g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Borretsch frisch g Macadamianuss roh g Eiweiß roh g Lachs Präserve, abgetropft g Knoblauch gegart g Bohnenkraut g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandelöl g Gerste Vollkorn roh g Wacholderbeere getrocknet g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Curacao g Eierlikör g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Sardellenpaste g Marzipan Rohmasse g Madeirawein g Wels gegart mit Gräten g Oregano frisch g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Ingwerpulver g Puffreis g Creme/Schmand 40 % Fett g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Pumpernickel g Porree tiefgefroren gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weintraube rot roh g Halbbitter-Kuvertüre g Schnittlauch frisch g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Kalb Zunge gegart g Dattel roh g Nektarine gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Eigelb roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Brunnenkresse frisch g Milchzucker g Blumenkohl gegart g Mungobohnensprossen roh g Schaf Keule (fett) gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Burgunder g Katfisch gegart mit Gräten g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Seezunge gegart ohne Gräten g Dattel getrocknet gegart g Pfefferminze frisch g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Buchweizen gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Orange roh g Wodka g Wildente gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Edelkastanien (Maronen) Mus g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Gans Schenkel gegart g Weizen Flocken g Schaf Steak (mager) gegart g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Quinoa gekocht g Hallimasch roh g Eigelb gegart g Ananas Fruchtnektar g Sauerkirsche gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Basmatireis gekocht g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Hühnerei roh g Hirse Schrot g Zwetschgenwasser g Kürbiskern geröstet g Porree (Lauch) gegart g Lollo Rosso roh g Weizen Grieß gegart g Palmöl g Tofu fest gegart g Klaffmuschel gegart g Weizen Mehl gegart g Cornflakes natur g Quinoa roh g Roggen Vollkornmehl g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Mangold gegart g Walnussöl g Batate gegart g Pfefferminze getrocknet g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Pfirsich gekocht g Rind Steak (mager) gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Kiwi roh g Radieschen roh g Garnele Präserve abgetropft gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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