Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Zitrone gegart g Orange gegart g Hirse roh g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Kartoffelstärke Mehl g Grand Marnier g Granatapfel gegart g Roggen Vollkorn roh g Semmelbrösel g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Distelöl (Safloröl) g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett g Baguette g Rote Rübe Gemüsesaft g Dattel getrocknet gegart g Heidelbeere tiefgefroren roh g Tahini aus rohem Sesam g Glasnudeln roh g Hafer Vollkornflocken g Sauerampfer roh g Ananas gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Sesamöl g Johannisbeere weiß gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Apricot-Brandy g Grünkern Vollkorn roh g Kiwi roh g Anis getrocknet g Reis Grieß g Weizenkeimöl g Creme fraiche 30% Fett g Buchweizen roh g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Eierteigwaren gekocht g Landjäger g Prunkbohnen roh g Sonnenblumenöl g Kürbiskern roh g Ananas roh g Zitrone roh g Mango roh g Ananas Fruchtsaft g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Gerste gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Bohnen weiß gegart g Puffreis g Bäckerhefe gepresst g Endiviensalat roh g Kalb Milz gegart g Kohlrübe roh g Maiskeimöl g Orange Fruchtnektar g Kandiszucker braun g Fruchtzucker g Cognac g Tee grün (Getränk) g Pfirsich Fruchtsaft g Johannisbeere rot gegart g Mango Fruchtsaft g Banane getrocknet g Leinsamen roh g Edelkastanie (Marone) roh g Erbsen gekeimt roh g Butter g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Birne roh g Weintraube weiß Fruchtnektar g Currypulver g Ananas Konserve abgetropft g Sherry medium g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Brennnessel gekocht g Diabetikerzucker g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Sherry trocken g Mango gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Banane roh g Schwein Schinken gekocht g Rotalge getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) g Lachsschinken roh g Kumquat roh g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Guargummi (Guarmehl) g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Litchi Konserve abgetropft g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Broccoli gegart g Tofu fest g Okra gegart g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Pistazie roh g Cashewnuss roh g Dattel getrocknet g Vanillin natürlich g Feige getrocknet g Champagner süß g Wirsingkohl gegart g Clementine roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
