Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pfirsich Fruchtnektar g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Zwetschge Konzentrat g Mandarine Konserve abgetropft g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Vogelbeere gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Orange Fruchtsaft g Shiitakepilz getrocknet g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Sojasprossen roh g Gewürznelken g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Speisesalz g Kichererbsen Konserve abgetropft g Zwiebeln roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Milz gegart g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Brunnenkresse frisch g Amaranth roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Wermutwein trocken g Kalb Herz gegart g Champignon getrocknet g Pastinake gegart g Parmaschinken gekocht g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Oregano frisch g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Hafer Mehl g Kiwi roh g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Hase Fleisch (fett) gegart g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Pute Schenkel gegart g Kürbiskernöl g Edel-Reizker gegart g Gemüsepaprika rot roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Birne Fruchtsaft g Zitrone roh g Hirse Mehl g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Limette gegart g Knoblauch gegart g Rosinen gebacken g Kochbanane gegart g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Litchi Konserve abgetropft g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Maniok roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Couscous roh g Kürbiskern geröstet g Grünkohl gegart g Steinpilz getrocknet gekocht g Bachsaibling roh g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Guave gegart g Lorbeer g Rosinen gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Maniok gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Batate (Süßkartoffel) roh g Nektarine Fruchtnektar g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Gin g Apricot-Brandy g Kalb Steak (mager) gegart g Sherry sweet g Kalb Leber gegart g Ananas Fruchtsaft g Aprikose gegart g Cornflakes natur g Buchweizen roh g Molkenpulver g Zitrone Fruchtnektar g Kaviar Präserve g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Whisky g Sauerkirsche Fruchtnektar g Okra gegart g Sesamöl g Fenchel Knolle roh g Pfirsich roh g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Shiitakepilz roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Gerste Flocken gegart g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Preiselbeere Fruchtsaft g Weißwurst Münchener g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Champignon roh gegart g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Weintraube rot gegart g Honig g Topinambur gegart g Rind Steak (mager) roh g Piment g Thymian getrocknet g Anis getrocknet g Eierteigwaren gekocht g Mais Stärke gegart g Mango gegart g Weizen Mehl gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Petersilienblatt getrocknet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Walnuss roh g Roggen Flocken g Weizen Mehl Type <650 gegart g Kichererbsen getrocknet g Tee grün trocken g Steinpilz gegart g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Wirsingkohl gegart g Tomatenketchup g Senf extra scharf g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Entenei gegart g Schaf Leber gegart g echter Kaviar g Malzzucker g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Cabanossi g Zander gegart mit Gräten g Erbsen gekeimt roh g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Banane roh g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Blätterteig gebacken g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Weizen Kleie gegart g Romanesco (Minarettkohl) roh g Hafer Vollkornflocken g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Nektarine gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Bleichsellerie roh g Rotalge getrocknet g Gans Fleisch mit Haut gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Tee schwarz trocken g Schnittlauch gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Eierlikör g Aubergine/Melanzani gegart g Champagner trocken g Weizen Grieß gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Baguette g Haselnuss gebacken g Sojasoße g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Schwarzwurzel roh g Passionsfrucht roh g Champagner süß g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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