Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grünkern Mehl g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Schaf Keule (mager) gegart g Sahne 30% Fett g Karausche gegart mit Gräten g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hafer gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Schokolade weiß g Schaf Steak (mager) gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Lammfleisch-Salami g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Apfel roh g Stachelbeere roh g Birne Fruchtsaft g Kichererbsen roh g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Schweineschmalz/-fett g Preiselbeere roh g Butterschmalz g Meerrettich Paste g Kefir 3,5% Fett g Mirabelle roh g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Rosinen nicht gegart g Papaya gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Sojamehl vollfett g Rind Zunge gegart g Süßkirsche gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Vanillinzucker g Couscous gekocht g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Hirse Schrot g Pecannuss geröstet g Süßkirsche Fruchtsaft g Wirsingkohl roh g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gerste Flocken gegart g Curacao g Heidelbeere gegart g Schaf Leber gegart g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Vollmilchschokolade g Cabanossi g Wodka g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Sojasprossen roh g Glasnudeln gekocht g Papaya roh g Edel-Reizker getrocknet g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Mango Fruchtnektar g Gurke gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Preiselbeere Fruchtsaft g Zartbitterschokolade g Mais Vollkorn roh g Porree tiefgefroren gegart g Zitronat (Sukkade) g Palmöl g Berliner Knacker nicht gegart g Maulbeere roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Butterpilz gegart g Linsen gekeimt roh g Puffweizen g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kaffee (Pulver) g Rum 80 Vol% g Gewürznelken g Knoblauch gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Zitrone Fruchtnektar g Petersilienblatt getrocknet g Roggen Flocken g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Kichererbsen getrocknet g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Grünkohl gegart g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Zwetschge Konzentrat g Ente Schenkel gegart g Mais Mehl gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Blattspinat gegart g Braunalge roh g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Pfefferminztee (Getränk) g Bockshornklee g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Mandellikör g Kochbanane gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Champagner trocken g Gemüsepaprika gelb roh g Ente Klein gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Mango getrocknet g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Joghurt aus Schafmilch g Pfirsich roh g Honig g Salami italienische Art g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel gegart g Wermutwein trocken g Pastinake roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Mispel (roh) g Weißwein trocken g Kohlrabi roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schnittlauch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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