Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Quitte getrocknet g Maniok Pulver g Weizen gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Zuckererbsen roh g Rind Niere gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Perlgraupen g Erdnussöl g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Petersilienblatt gegart g Mirabelle roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Sahnepulver g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Sekt trocken g Schwein Kotelett (mager) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kichererbsen gekeimt roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Shiitakepilz getrocknet g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Loganbeere gegart g Romanesco (Minarettkohl) roh g Natürliches Mineralwasser still g Weißwurst Münchener g Dinkel Vollkornmehl g Kichererbsen getrocknet g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Kürbiskernöl g Kapern Konserve abgetropft gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Schinkenwurst g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Chinakohl roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Topinambur gekocht g Gewürznelken g Sojabohne geröstet g Ingwerpulver g Pecannuss roh g Edelkastanie (Marone) roh g Apfel roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Champignon getrocknet gegart g Schwein Niere gegart g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kefir 10% Fett g Holunderbeere roh g Rucola roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Sojasoße g Kresse (Gartenkresse) frisch g Gerste Vollkorn gegart g Kefir 3,5% Fett g Johannisbeere rot tiefgefroren g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Kolanuss geröstet g Sauerkirsche gegart g Butterpilz roh g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Schaf Keule (mager) gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Matjes gegart mit Gräten g Salbei frisch g Banane gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Kumquat roh g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Piment g Pute Schenkel gegart g Zitronenmelisse getrocknet g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Saure Sahne 20 % Fett g Hühnerei roh g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Brathähnchen Leber gegart g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Brathähnchen Klein gegart g Kürbis roh g Nektarine Fruchtsaft g Cornflakes natur g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Rotalge roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Limabohne gegart g Pastinake roh g Weizen Keimflocken g Kapern Konserve abgetropft g echter Kaviar g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Basilikum frisch g Wilstermarsch g Pfirsich roh g Mango roh g Thunfisch Konserve abgetropft g Sauerkraut abgetropft roh g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Grünkern Mehl gegart g Wermutwein trocken g Teigwaren eifrei gekocht g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Vollmilchschokolade g Schnaps aus Anis g Steinpilz getrocknet gekocht g Leinöl g Jodiertes Salz g Wildreis gekocht g Morchel roh g Sauerkirsche Fruchtnektar g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Makrele gegart ohne Gräten g Melassesirup dunkel g Weintraube rot roh g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Kandiszucker weiß g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Stachelbeere roh g Tomatenketchup g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Schnittlauch gegart g Schnittlauch getrocknet g Anchovis g Palmenherz gegart g Preiselbeere roh g Kuhmilch 3,5% Fett g Dill frisch g Broccoli roh g Zander gegart mit Gräten g Rind Ochsenschwanz gegart g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Litchi gegart g Roggen Flocken g Mohn gemahlen geschrotet g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Chili rot getrocknet g Hirse roh g Schnittlauch frisch g Senf scharf g Bachsaibling roh g Lachsschinken roh g Hering mager Präserve, abgetropft g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Chili (Cayennepfeffer) g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Zwiebeln roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Guave roh g Grünkern roh g Zitrone Fruchtnektar g Haselnuss roh g Yamswurzel gegart g Avocado gegart g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Batate (Süßkartoffel) roh g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Sardellenpaste g Oregano frisch g Mango getrocknet g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Birkenpilz getrocknet g Eisbergsalat roh g Nektarine gegart g Eiweiß gegart g Geflügelcabanossi g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft g Krabbe klein gegart mit Schale g Bockshornklee g Hirse Flocken g Mandarine roh g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Mais Mehl gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Pfirsich Fruchtnektar g Hafer Flocken gegart g Cabanossi g Bier Dunkel g Backpulver g Walnüsse gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Buchweizen Schrot gekocht g Hase Fleisch (fett) gegart g Brathähnchen Schenkel gegart g Speisesalz g Rind Leber gegart g Weizen Stärke gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Pinienkern geröstet g Löwenzahn gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Creme/Schmand 20 % Fett g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Tee grün (Getränk) g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Pflaumenmus g Hirse Schrot gekocht g Backerbsen g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Champignon roh g Pecannuss geröstet g Gemüsepaprika grün gekocht g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Sardine gegart ohne Gräten g Chicoree gekocht g Petersilienblatt frisch g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
