Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Popcorn natur g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Weiße Rübe roh g Erdnussmus g Sojasprossen Konserve abgetropft g Grünkohl roh g Roggen Mehl gegart g Fenchelsamen frisch g Tangerine roh g Wirsingkohl gegart g Sherry cream g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Vogelbeere roh g Anchovis g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Kohlrübe roh g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Bitterschokolade g Sojadrink flüssig g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Weintraube rot Fruchtnektar g Sojamehl halbfett g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Sardelle Präserve, abgetropft g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Loganbeere roh g Zuckermelone/Honigmelone roh g Erdbeere roh g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Sardine gegart ohne Gräten g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Quark < 10% Fett i. Tr. g Weintraube rot Fruchtsaft g Schaf Gulasch (fett) gegart g Kalb Herz gegart g Chinakohl roh g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Lachsschinken gekocht g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Joghurt 1,5% Fett g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Dattel getrocknet gegart g Kefir < 1% Fett g Clementine roh g Mango roh g Sojasoße g Zucchini gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Tomaten getrocknet g Schaf Zunge gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Magermilchpulver g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Nektarine Fruchtsaft g Weizen Grieß gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Quinoa roh g Kalb Niere gegart g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Dattel getrocknet g Oliven grün gesäuert abgetropft g Ricotta Magerstufe g Buchweizen Schrot gekocht g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Limette Fruchtnektar g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Erdbeere tiefgefroren roh g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Weintraube weiß Fruchtnektar g Schaf Gulasch (mager) gegart g Feige gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Gerste Mehl g Barsch gegart mit Gräten g Palmenherz Konserve abgetropft g Glutenfleisch (braun) g Passionsfrucht roh g Miesmuschel gegart g Papaya roh g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Radieschen roh g Wirsingkohl roh g Walnussöl g Puffreis g Kalb Milz gegart g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Schnittlauch gegart g Gerste Schrot g Couscous roh g Brathähnchen Leber gegart g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Rollmöpse Konserve abgetropft g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Reis roh g Kaviar Präserve g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Trinkwasser g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
