Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojabohnen Konserve abgetropft g Quitte getrocknet g Kartoffeln geschält gekocht g Tee grün (Getränk) g Guave gegart g Erdbeere gegart g Gerste Flocken g Leinsamen geschrotet g Erdnussmus g Knoblauch gegart g Buchweizen gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mungobohnensprossen roh g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Chili (Cayennepfeffer) g Kiwi roh g Joghurt aus Schafmilch g Weizen Grieß gegart g Schweineschmalz/-fett g Quinoa roh g Tomatenmark g Kuhmilch < 1% Fett g Fenchel gegart g Morchel gegart g Vollmilchpulver g Pute Fleisch mit Haut gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kakaopulver schwach entölt g Weintraube weiß Fruchtnektar g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Gänseei gegart g Gerste Graupen g Kiwi gegart g Vanillinzucker g Marzipan Rohmasse g Zwetschge gegart g Oregano frisch g Borretsch getrocknet g Rind Fleisch (mager) gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Porree tiefgefroren gegart g Reis Stärke gegart g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Honig g Rotkappe gegart g Sago g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Borretsch Pulver g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Haselnuss roh g Butterpilz getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) g Limette Fruchtnektar g Grünkern Schrot g Nektarine gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Sahne 30% Fett g Zuckermais roh g Grünkohl gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Weingeist g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Blumenkohl gegart g Sonnenblumenkern Mus g Barsch gegart mit Gräten g Seezunge gegart ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Most g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Yamswurzel gegart g Quitte getrocknet gekocht g Eigelb roh g Früchtetee trocken g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Birkenpilz roh g Kuhmilch 3,5% Fett g Butterpilz roh g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Granatapfel roh g Backpulver g Wildente gegart g Weizen Flocken g echter Kaviar g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Zander gegart mit Gräten g Himbeere tiefgefroren roh g Schnittlauch gegart g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Zitronenschale g Gerste Vollkornflocken g Chinabohnen Konserve abgetropft g Champignon roh g Limabohne Konserve abgetropft g Gerste Mehl g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Gerste Mehl gegart g Puderzucker g Kresse gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Spargel weiß gegart g Salbei getrocknet g Löwenzahn gegart g Chicoree roh g Champignon getrocknet g Senfkorn braun g Entenei gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Macadamianuss geröstet g Sojamehl g Schaf Fleisch (fett) gegart g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtnektar g Wildente Schenkel gegart g Salbei frisch g Weißbrot-Toastbrot g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Rind Ochsenschwanz gegart g Rotkohl roh g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Rind Gulasch (mager) gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Makrele geräuchert gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Pfeffer weiß g Weintraube weiß gegart g Bärlauch (roh) g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Birne Fruchtnektar g Passionsfrucht roh g Limabohne getrocknet g Kuhmilch gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtsaft g Mate-Tee trocken g Zitronenmelisse frisch g Bier g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Schaf Bries gegart g Rotkohl tiefgefroren gegart g Petersilienblatt Pulver g Gelatine g Saure Sahne 40 % Fett g Quitte Fruchtsaft g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Pfefferkörner grün g Mais Vollkorn roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
