Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sherry sweet g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel roh g Haferkleieflocken g Topinambur getrocknet g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Löwenzahn roh g Wacholder frisch g Roggen Mehl g Leinsamen roh g Broccoli roh g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Bier g Romanesco (Minarettkohl) roh g Wirsingkohl gegart g Gemüsepaprika grün gekocht g Jacobsmuschel gekocht g Knollensellerie roh g Forelle geräuchert ohne Gräten g Grünkern Schrot g Wein rose g Reis roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtnektar g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Mate-Tee (Getränk) g Weißwein trocken g Quitte Fruchtsaft g Gänseei gegart g Burgunder g Zucchini gegart g Zwieback g Kalbslebersteichwurst g Braunalge getrocknet g Walnussöl g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Lachskaviar g Loganbeere roh g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Sojabohnen getrocknet g Wiener Würstchen g Rind Gulasch (mager) gegart g Creme fraiche 30% Fett g Johannisbrotkernmehl g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Holunderbeere gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Butterpilz getrocknet g Kaffeesahne 15% Fett g Haselnussöl g Klaffmuschel gegart g Lachs Präserve, abgetropft g Champignon roh gegart g Marzipan Rohmasse g Haushalts/Kochschokolade g Whisky g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Porree (Lauch) gegart g Steinpilz gegart g Creme/Schmand 40 % Fett g Beifuß frisch g Balsamicoessig g Pistazie geröstet g Ingwerpulver g Aprikose Konserve abgetropft g Majoran getrocknet g Sonnenblumenkern roh g Borretsch getrocknet g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Guave gegart g Cherry-Brandy g Ananas Fruchtnektar g Gemüsepaprika gelb gegart g Oregano frisch g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz roh g Branntweinessig g Salami ungarische Art g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Himbeere roh g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Passionsfrucht gegart g Cognac g Erbsen grün Konserve abgetropft g Brombeere roh g Amaranth roh g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Grünkern Mehl gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Limette Fruchtnektar g Weißbrot-Toastbrot g Hafer Schrot g echter Kaviar g Kresse gegart g Litchi gegart g Reis parboiled gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Preiselbeere Fruchtnektar g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Dinkelmehl Typ 630 g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Pute Schenkel gegart g Hühnerei roh g Sahne 10% Fett g Sauerkirsche Fruchtnektar g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Grand Marnier g Kuhmilch g Wilstermarsch g Mungobohnensprossen roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Orange Fruchtsaft g Erdnuss gekocht g Himbeere tiefgefroren roh g Glasnudeln roh g Quark < 10% Fett i. Tr. g Koriander getrocknet g Kalb Bries gegart g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Apfel geschält roh g Rind Niere gegart g Paprikapulver edelsüß g Rotwein schwer g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Erbsen grün getrocknet gegart g Pilgermuschel gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Sojabohnen Konserve abgetropft g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Loganbeere gegart g Sojasprossen gegart g Erdnussöl g Backerbsen g Meerrettich gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Rhabarber (gegart) g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Süßkirsche Fruchtnektar g Kaki gegart g Romanosalat roh g Pfefferminztee trocken g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Pfeffer weiß g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Zucker weiß g Steinpilz getrocknet gekocht g Bachsaibling roh g Zucchini roh g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Weißwurst Münchener g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Rotalge roh g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Schwein Kotelett (mager) gegart g Grünkohl roh g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kefir 10% Fett g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Quitte gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tee schwarz trocken g Rotkappe getrocknet g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Rind Fleisch (fett) roh g Parmaschinken roh g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Mais Stärke gegart g Schaf Fleisch (fett) gegart g Lachs Präserve gegart g Sojasprossen gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Zuckermais Konserve abgetropft g Oliven grün gesäuert abgetropft g Zuckermelone/Honigmelone roh g Zwetschgenwasser g Roggen Vollkornmehl g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Löwenzahn gegart g Kakaopulver stark entölt g Blumenkohl gegart g Kürbiskernöl g Pinienkern roh g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Mirabelle gekocht g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Salami (Schwein) g Tofu fest g Rind Herz gegart g Chicoree roh g Maniok Pulver g Banane gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Kolanuss roh g Pfirsich Konserve abgetropft g Zwetschge roh g Krakauer g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Kalb Leber gegart g Chinakohl gegart g Reis Stärke gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Banane Fruchtnektar g Jodiertes Salz g Erbsen grün roh g Haselnuss gebacken g Sojasprossen gegart g Apfel geschält gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Aal gegart ohne Gräten g Sauerkirsche gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Grünkern roh g Hering mager Präserve, abgetropft g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Rettich roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Dinkel Vollkornmehl g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Vogelbeere gegart g Orange roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Steinpilz roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Tomatenmark gekocht g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Hallimasch gegart g Polenta roh g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Leberkäse g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Lachs roh ohne Gräten g Senfkorn gelb g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Marashino g Johannisbeere rot roh g Hafer Vollkornflocken g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Brennnessel roh g Mohn gemahlen geschrotet g Kräuteressig g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Couscous roh g Thymian getrocknet g Leinsamen geschrotet g Limabohne getrocknet gegart g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Hering inÖl abgetropft g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Tomatenketchup g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Malzzucker g Kalb Steak (mager) gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Piment g Gemüsepaprika rot roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rotkohl tiefgefroren gegart g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Pastinake gegart g Nektarine gegart g Berliner Knacker gekocht g Mandarine roh g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Cornflakes natur g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
