Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Fruchtzucker g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Kresse (Gartenkresse) frisch g Glutenfleisch (braun) g Jodiertes Salz g Hirse Schrot gekocht g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft g Kaffeesahne 20% Fett g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Gerste Vollkornflocken g Invertzucker g Gemüsepaprika grün roh g Pistazie geröstet g Wachtelei Vollei gekocht g Melassesirup dunkel g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Mispel (roh) g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Nektarine Fruchtsaft g Vogelbeere roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Steinpilz roh g Yamswurzel Pulver g Kakaopulver schwach entölt g Rosenkohl gegart g Reismehl roh g Erdnussmus gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Weizen Flocken gegart g Kochbanane gegart g Mais Stärke roh g Calvados g Gerste roh g Roggen Mehl gegart g Krakauer g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Ingwer getrocknet g Brathähnchen Klein gegart g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Lachsrogen roh g Chicoree gekocht g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Kapern Konserve abgetropft g Rotbarsch gegart mit Gräten g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Früchtetee (Getränk) g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Gerste Schrot gegart g Birkenpilz gegart g Lorbeer g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Senf süß g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Weizen Vollkorn gegart g Kolanuss roh g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Holunderbeere Fruchtsaft g Honig g Puderzucker g Grapefruit Fruchtsaft g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Birne roh g Erbsen gekeimt roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Pfefferschoten Pulver g Linsen reif Konserve abgetropft g Gerste Graupen g Hirse roh g Pfefferminze getrocknet g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Weißkohl roh g Kalb Niere gegart g Thymian frisch g Löwenzahn gegart g Senf extra scharf g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hafer gegart g Tomatenketchup g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Austernpilz roh g Meersalz g Kalb Leber gegart g Gans Schenkel gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Chili (Cayennepfeffer) g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pilgermuschel gegart g Bachsaibling roh g Banane Fruchtnektar g Zitronenschale g Mango Fruchtnektar g Thymian getrocknet g Senf mittelscharf g Garnele Präserve, abgetropft g Schinkenwurst g Limabohne roh g Petersilienblatt frisch g Tofu fest gegart g Walnüsse gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Obstessig g Sauerkirsche gegart g Johannisbeere rot tiefgefroren g Kochbanane roh g Weizen Mehl gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Schnittlauch frisch g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Entenei roh g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Reis Stärke gegart g Senfpulver g Senfkorn gelb g Gerste Vollkorn gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Kandiszucker weiß g Kalb Fleisch (fett) gegart g Ananas gegart g Schnittlauch gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Preiselbeere gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Erbsen grün getrocknet gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Limabohne getrocknet g Cherry-Brandy g Kalbslebersteichwurst g Orange Fruchtnektar g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Gemüsebrühe gekörnt g Haselnuss geröstet g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Morchel gegart g Kefir 3,5% Fett g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Blattspinat gegart g Aprikose getrocknet gekocht g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Weintraube weiß Fruchtsaft g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Orangeat g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Rüböl (Rapsöl) g Blumenkohl gegart g Weizen Stärke gegart g Kerbel Pulver g Meerrettich gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Eigelb roh g Ingwerknolle g Schaf Gulasch (fett) gegart g Sojaöl g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Malzbier g Papaya roh g Gemüsepaprika rot roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Marashino g Brathähnchen gegart g Madeirawein g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Boysenbeere (roh) g Schwein Leber gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kefir 1,5% Fett g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Erdnussmus g Sojasprossen Konserve abgetropft g Heidelbeere tiefgefroren roh g Puffreis g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Erbsen grün gegart g Rosinen gebacken g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Bauch (fett) gegart g Wermutwein süß g Sesam roh g Kohlrübe roh g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Puffweizen g Batate (Süßkartoffel) roh g Sahnepulver g Makrele geräuchert g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Eiweiß gegart g Dattel gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 40 % Fett g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Kichererbsen roh g Pfefferschoten roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Kaffeesahne 30% Fett g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Trinkwasser g Vanilleschote g Weizen Flocken g Knoblauch roh g Hallimasch gegart g Weintraube rot roh g Rotalge roh g Mascarpone g Quitte getrocknet g Romanosalat roh g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Zwiebeln getrocknet g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Zitronensäure g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Topinambur gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Schwarzwälder Schinken gekocht g Hafer Flocken g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Schwein Steak (mager) gegart g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Mango roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Apfel Fruchtnektar g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Senf mild g Roggen Vollkorn gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Petersilienblatt Pulver g Mirabelle gekocht g Vollmilchschokolade g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Thunfisch Konserve abgetropft g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Birne Konserve abgetropft g Joghurt < 1% Fett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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