Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Feige gegart g Kerbel Pulver g Mate-Tee trocken g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Birkenpilz getrocknet g Champignon getrocknet gegart g Steinpilz roh g Hirschsalami g Mandarine Konserve abgetropft g Saure Sahne 20 % Fett g Glutenfleisch (braun) g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Rosinen gegart g Quitte getrocknet g Braunalge roh g Reismehl roh g Schaf Gulasch (mager) gegart g Löwenzahn roh g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Glutenfleisch (milchnass) g Quitte gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Garnele gekocht ohne Schale g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Pfirsich gekocht g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Casein g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Tee schwarz trocken g Pottasche g Backpulver g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Hafer Schrot g Mandel süß gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Sojamehl halbfett g Haselnuss geröstet g Leinsamen gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Champignon gegart g Basmatireis roh g Sojabohnen getrocknet g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Kaviar Konserve g Schalotte roh g Rotkohl roh g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Bier Dunkel g Vanillinzucker g Erdbeere tiefgefroren roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Kalb Herz gegart g Popcorn natur g Mandarine gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Linsen reif Konserve abgetropft g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Ingwer getrocknet g Tomaten getrocknet gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Sojasprossen roh g Sardine Präserve, abgetropft g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Saure Sahne 40 % Fett g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Radieschen roh g Haselnussöl g Batate gegart g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Batate (Süßkartoffel) roh g Mangold gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Feige getrocknet g Knollensellerie getrocknet gegart g Paprikapulver edelsüß g Zwiebeln getrocknet gegart g Hafer Flocken g Wein rose g Bambussprossen gegart g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Gelatine g Weintraube rot Fruchtsaft g Rosmarin frisch g Palmenherz gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Kakaopulver schwach entölt g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Magen/Kutteln gegart g Birne Fruchtsaft g Traubenkernöl g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sauerkirsche Fruchtnektar g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Morchel roh g Vanilleschote g Kuhmilch 3,5% Fett g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Zunge gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Kiwi gegart g Zuckerhutsalat roh g Kokosmilch g Chili rot getrocknet g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Polenta gekocht g Spargel Konserve abgetropft gegart g Pute Schenkel gegart g Schwein Milz gegart g Pfeffer g Couscous roh g Kräuteressig g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Mais Stärke gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Saure Sahne 30 % Fett g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Joghurt 3,5% Fett g Weizen Stärke gegart g Weinbrand g Austernpilz roh g Salbei frisch g Creme/Schmand 20 % Fett g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Ingwerpulver g Butterpilz getrocknet g Leinöl g Sojaöl g Holunderbeere gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Papaya gegart g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Matjes gegart mit Gräten g Chili (Cayennepfeffer) g Orange Fruchtsaft g Sultaninen nicht gegart g Kalbslebersteichwurst g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Kürbiskernöl g Rollmöpse Konserve abgetropft g Sauerkirsche Fruchtsaft g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet gekocht g Nektarine Fruchtnektar g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (mager) gegart g Rosinen nicht gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Hallimasch getrocknet g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Kakaopulver stark entölt g Butter g Portwein g Granatapfel roh g Rindersalami g Olivenöl g Zitrone Fruchtnektar g Zuckererbsen roh g Rind Ochsenschwanz gegart g Steinsalz g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Shiitakepilz roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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