Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kichererbsen Konserve abgetropft g Creme/Schmand 40 % Fett g Pecannuss roh g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Sago g Eiweiß gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Braunalge getrocknet g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Preiselbeere Fruchtsaft g Champignon roh g Ingwer getrocknet g Buchweizen Mehl gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Vollmilchpulver g Wermutwein trocken g Bier Dunkel g Feige gegart g Rotkappe getrocknet g Jodiertes Salz g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Hirse Korn geschält gegart g Zitrone Fruchtsaft g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mango gegart g Kräutertee (Getränk) g Mango getrocknet g Rum 80 Vol% g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Johannisbrotkernmehl g Orange Fruchtsaft g Löwenzahn roh g Tomatenketchup g Heidelbeere roh g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Milz gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Cornflakes natur g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Mandellikör g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Rosinen nicht gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Sherry trocken g Gewürznelken g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Steinpilz roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Granatapfel roh g Heidelbeere tiefgefroren roh g Johannisbeere schwarz gegart g Reis parboiled gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Sonnenblumenöl g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Sojasprossen gegart g Weizen Stärke gegart g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Berliner Knacker nicht gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Grünkern Mehl g Edel-Reizker gegart g Sojasprossen roh g Kohlrabi roh g Orange gegart g Preiselbeere getrocknet g Schwarzwälder Schinken roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Portwein g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Limette Fruchtsaft g Eierlikör g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Meerrettich roh g Palmenherz Konserve abgetropft g Kuhmilch gegart g Birne roh g Mais Vollkorn gegart g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Mango Fruchtnektar g Erbsen gekeimt roh g Grapefruit roh g Piment g Hering inÖl abgetropft g Weizenbier Export g Bockshornklee g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mager) gegart g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sauerampfer Pulver g Broccoli tiefgefroren gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Reis Mehl gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Glasnudeln roh g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Gans Klein gegart g Mirabelle gekocht g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Apfel Fruchtnektar g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Palmöl g Puffreis g Feige getrocknet g Hirschhornsalz g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Sauerkirsche gegart g Stachelbeere roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
