Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Vollmilchschokolade g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Erbsen gekeimt roh g Johannisbeere weiß roh g Kichererbsen roh g Limabohne getrocknet gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen gekeimt roh g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Ente Schenkel gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Feige getrocknet g Mandarine Konserve abgetropft g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Birne Fruchtsaft g Gurke gegart g Weizen Keimflocken gegart g Kochbanane roh g Meerrettich roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Rind Steak (mager) gegart g Pastinake roh g Sojasprossen roh g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Chinakohl roh g Traubenkernöl g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Diabetikerzucker g Maiskeimöl g Pastinake gegart g Joghurt 3,5% Fett g Butterpilz gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Gulasch (mager) gegart g Sojamehl (entfettet) entbittert g Magermilchschokolade g Weizen Kleie gegart g Salami (Schwein) g Sultaninen nicht gegart g Banane roh g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Kandiszucker weiß g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Avocado roh g Guave roh g Eisbergsalat roh g Brathähnchen Leber gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Creme/Schmand 30 % Fett g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Maulbeere roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Vanilleschote g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Holunderbeere roh g Sherry cream g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Mandel süß geröstet g Preiselbeere gegart g Mais Vollkorn roh g Reh Fleisch (mager) gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Reis ungeschält gegart g Vogelbeere gegart g Preiselbeere getrocknet g Salbei getrocknet g Quinoa gekocht g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Vanillin natürlich g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Rind Steak (mager) roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Berliner Knacker gekocht g Meersalz g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Bockshornklee g Joghurt 1,5% Fett g Bleichsellerie roh g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Paranuss roh g Kürbiskern roh g Kiwi gegart g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Palmöl g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Basilikum frisch g Schaf Leber gegart g Zitrone gegart g Weingeist g Reis Grieß g Sauerkraut abgetropft gekocht g Gerste Schrot gegart g Mango roh g Kochbanane gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Orange Fruchtnektar g Weizen Vollkorn roh g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Sojasoße g Orange roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
