Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kolanuss roh g Pfeffer g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Papaya gegart g Orange Fruchtsaft g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Kohlrabi roh g Linsen gekeimt roh g Apfel roh g Marzipan Rohmasse g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Eigelb gegart g Meerrettich roh g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Birne Konserve abgetropft g Sauerkirsche gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Dill getrocknet g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Jodiertes Salz g Linsen reif Konserve abgetropft g Quitte Fruchtsaft g Apfel geschält roh g Wodka g Glutenfleisch (milchnass) g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Austernpilz gegart g Kichererbsen roh g Sojasprossen roh g Mais Vollkorn roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Rotalge getrocknet g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Broccoli tiefgefroren gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Pfefferschoten gegart g Hefe Flocken g Topinambur gekocht g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Popcorn natur g Knoblauch gegart g Grünkern roh g Kalb Herz gegart g Kräutertee (Getränk) g Kefir 3,5% Fett g Bockshornklee g Tomaten Konzentrat g Weinessig g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Roggen Vollkornmehl g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Blumenkohl gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Trinkwasser g Ananas gegart g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Zitrone Fruchtsaft g Preiselbeere roh g Mango getrocknet g Ingwer getrocknet g Himbeere tiefgefroren roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Oliven grün gesäuert abgetropft g Dattel getrocknet gegart g Sojasprossen gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Birne roh g Kandiszucker braun g Natürliches Mineralwasser still g Zitronat (Sukkade) g Joghurt 1,5% Fett g Weizen Grieß g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Petersilienblatt tiefgefroren g Wirsingkohl roh g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Preiselbeere Fruchtsaft g Gänseei roh g Aprikose Konserve abgetropft g Schaf Kotelett (mager) gegart g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Roggenvollkornbrot g Senf mittelscharf g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Kaffee (Pulver) g Sherry sweet g Magermilchschokolade g Wurzelpetersilie gegart g Karausche gegart mit Gräten g Broccoli roh g Joghurt aus Schafmilch g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Erdbeere tiefgefroren roh g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb roh g Puffweizen g Rotkappe getrocknet g Grünkern Vollkorn roh g Kalb Fleisch (mager) roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Preiselbeere getrocknet g Senf extra scharf g Sherry trocken g Rotkappe roh g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Bitterschokolade g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Buchweizen gegart g Hühnerei roh g Eierteigwaren gekocht g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Porree tiefgefroren gegart g Mango gegart g Brombeere gegart g Kalb Bries gegart g Johannisbeere rot gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Rotalge roh g Prunkbohnen roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Flocken g Schinkenwurst g Creme/Schmand 30 % Fett g Gewürznelken g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Reis Stärke gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Haselnussöl g Birkenpilz getrocknet g Zwiebeln getrocknet g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Mispel (roh) g Holunderbeere roh g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Kresse gegart g Schaf Bries gegart g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Dinkelmehl Typ 630 g Sojasprossen roh g Roggen roh g Granatapfel roh g Limette Fruchtsaft g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Banane getrocknet g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Batate gegart g Dill tiefgefroren g Birkenpilz gegart g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet g Erbsen gekeimt roh g Makrele gegart ohne Gräten g Gerste Schrot gegart g Brennnessel gekocht g Löwenzahn roh g Muskatnuss getrocknet g Pfirsich roh g Hafer gegart g Sherry medium g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Walnüsse gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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