Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sauerampfer roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sahne 10% Fett g Limabohne Konserve abgetropft g Broccoli gegart g Speisesalz g Hafer Vollkornflocken g Semmelbrösel g Katfisch gegart mit Gräten g Erbsen grün getrocknet gegart g Karausche gegart mit Gräten g Milchzucker g Aprikose roh g Invertzucker g Johannisbeere schwarz gegart g Tomaten gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Hafer Mehl g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sojabohne geröstet g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Blumenkohl gegart g Kaviarersatz g Wilstermarsch g Kohlrabi gegart g Trüffel roh g Reis ungeschält gegart g Kalb Herz gegart g Quinoa roh g Schokolade weiß g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Blätterteig gebacken g Knoblauch roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Bohnen weiß gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Tomaten roh g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Hafer gegart g Parmaschinken gekocht g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Roggen Vollkornmehl g Gin g Grapefruit roh g Reis Stärke gegart g Erdnuss gekocht g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Apfel getrocknet g Vanillin natürlich g Oliven grün gesäuert abgetropft g Rind Niere gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Champagner trocken g Schnittlauch tiefgefroren g Wermutwein süß g Kolanuss geröstet g Rind Fleisch (fett) gegart g Pfefferschoten roh g Paranuss geröstet g Malzbier g Matjes in Öl, abgetropft g Schnittlauch getrocknet g Sojamehl g Tofu fest g Saure Sahne g Loganbeere gegart g Kalb Niere gegart g Batate gegart g Kalb Leber gegart g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Steak (mager) gegart g Wurzelpetersilie gegart g Parmaschinken roh g Quitte gegart g Tee schwarz trocken g Tomaten Konzentrat g Rotkappe getrocknet g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Orange Fruchtsaft g Sherry trocken g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Trockenhefe g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Pfeffer weiß g Lachs Präserve gegart g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Basilikum frisch g Traubenkernöl g Cognac g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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