Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojaöl g Salami ungarische Art g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Pute Klein gegart g Weizen Grieß g Saure Sahne 40 % Fett g Mais Stärke gegart g Limette gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Krabben roh gekocht g Malzzucker g Oliven grün gesäuert abgetropft g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Rind Fleisch (fett) roh g Zucker braun g Hefe Flocken g Gerste roh g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Hafer Flocken g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Casein g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Nektarine Fruchtnektar g Kaviar Präserve g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Hallimasch gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Tee grün trocken g Grünkern Vollkorn gegart g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Paranuss geröstet g Rotbarsch gegart mit Gräten g Butterpilz gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Ananas getrocknet g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Milchzucker g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Agar-Agar, Trockenprodukt g Gin g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Quinoa gekocht g Senfkorn gelb g Rosenkohl gegart g Kalb Leber gegart g Aal gegart ohne Gräten g Austernpilz gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Orange gegart g Erdbeere tiefgefroren roh g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Papaya gegart g Boysenbeere (roh) g Senf scharf g Weizen Vollkornmehl g Ahornsirup g Hirse gegart g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Cranberry getrocknet g Nektarine roh g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Weißwein trocken g Löwenzahn gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Brombeere gegart g Himbeere roh g Sauerkirsche gegart g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Sojasoße g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen Kleie g Wermutwein süß g Schwein Speck roh ungeräuchert g Walnüsse gegart g Mohnöl g Erbsen gekeimt roh g Schaf Fleisch (mager) gegart g Quitte Fruchtnektar g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Lorbeerblatt getrocknet g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Tomaten Konserve abgetropft g Pfifferling roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Radicchio roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Hafer Vollkornflocken g Brennnessel roh g Schalotte roh g Roggen Vollkornmehl g Mango roh g Eigelb gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Sherry trocken g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser still g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Passionsfrucht gegart g Weißbrot-Weizenbrot g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Steak (mittelfett) gegart g Rotkohl roh g Tomaten gegart g Gurke gegart g Saure Sahne 10 % Fett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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