Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Johannisbeere rot Fruchtsaft g Mango Fruchtnektar g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Erdbeere tiefgefroren roh g Litchi roh g Süßkirsche gegart g Rotkappe getrocknet g Sauerkirsche gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Süßkirsche Fruchtsaft g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Pistazie geröstet g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Reis roh g Reis Stärke gegart g Banane getrocknet g Aprikose gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Rosinen nicht gegart g Cornflakes natur g Zitrone Fruchtsaft g Vanillinzucker g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Vollmilchschokolade g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Rind Steak (mager) roh g Birne Fruchtnektar g Jodiertes Salz g Krabbe klein gegart mit Schale g Meerrettich roh g Kaviar Präserve g Zwieback g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Hühnerei roh g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Kalb Bries gegart g Kaffee (Pulver) g Schaf Gulasch (mager) gegart g Senfkorn braun g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Wacholder frisch g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Maulbeere roh g Edel-Reizker gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schaf Fleisch (fett) gegart g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkern roh g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bitterschokolade g Macadamianuss geröstet g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Sojasprossen roh g Roggen roh g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kresse gegart g Sauerampfer Pulver g Schweineschmalz/-fett g Pfirsich Fruchtnektar g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Sojaschrot g Edel-Reizker getrocknet g Cashewnuss roh g Diabetikerzucker g Mirabelle roh g Weintraube rot gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Bier g Topinambur gegart g Haselnussöl g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Schalotte roh g Champagner süß g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Yamswurzel gegart g Kakaopulver schwach entölt g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Sojabohne geröstet g Sojasprossen gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Apfel Fruchtnektar g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) gegart g Petersilienblatt getrocknet g Pfeffer weiß g Zitronenschale g Bockshornklee g Ente Fleisch mit Haut gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Trüffel roh g Sojamehl vollfett g Pecannuss geröstet g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Currypulver g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kiwi gegart g Dickmilch (Sauermilch) g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Guave gegart g Pfirsich gekocht g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Leinsamen roh g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Mirabelle gekocht g Gewürznelken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
