Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Makrele geräuchert g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Schwein Steak (mager) gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Grünkern Vollkorn roh g Maulbeere roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Piment g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Johannisbeere rot roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Zuckerhutsalat roh g Radicchio roh g Birne gegart g Vogelbeere roh g Grünkern Mehl gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Weizen Grieß gegart g Gemüsepaprika grün roh g Geflügelcabanossi g Hafer gegart g Mango Fruchtnektar g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Blumenkohl gegart g Quinoa roh g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Whisky g Zwetschge roh g Kalb Zunge gegart g Chili rot getrocknet g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Malzbier g Lollo Rosso roh g Reissirup g Erdnussöl g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hühnerei gegart g Sojasprossen roh g Apfel geschält roh g Majoran frisch g Jacobsmuschel gekocht g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Buchweizen Schrot gekocht g Spargel Konserve abgetropft gegart g Weizen Mehl gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Broccoli gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Loganbeere roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Sojamehl g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Senfpulver g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Weizen Kleie g Tomaten getrocknet gegart g Roggen Vollkornmehl g Sauerkraut abgetropft gekocht g Schaf Keule (fett) gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Dill getrocknet g Hirse Flocken g Klaffmuschel gegart g Löwenzahn roh g Roggen Vollkorn gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Reismehl roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Paranuss geröstet g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Zitrone roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Lachs roh ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Flocken gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Dattel getrocknet gegart g Amaranth roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Brathähnchen Leber gegart g Johannisbeere schwarz roh g Champignon tiefgefroren gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Kuhmilch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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