Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Heidelbeere tiefgefroren roh g Johannisbeere schwarz roh g Glasnudeln roh g Hühnerei roh g Kalb Herz gegart g Roggen Vollkorn roh g Salami italienische Art g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Sauerkraut abgetropft gekocht g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft g Sojasprossen gegart g Paprikapulver edelsüß g Champagner süß g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Sago g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Cabanossi g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Kalb Leber gegart g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen roh g Meerrettich gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Erdnuss geröstet g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Roggen Mehl g Joghurt aus Schafmilch g Whisky g Kaffeesahne 10 % Fett g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Weinessig g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Burgunder g Haselnuss gebacken g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Erbsen grün Konserve abgetropft g Romanesco (Minarettkohl) roh g Gin g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Linsen gekeimt roh g Aprikose Fruchtnektar g Meerrettich Paste g Endiviensalat roh g Süßkirsche Fruchtnektar g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Zitrone gegart g Tee grün trocken g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Weißbrot-Toastbrot g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Tofu fest g Himbeere roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Grünkern gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Orange gegart g Erdnussöl g Zucchini gegart g Granatapfel gegart g Wacholder frisch g Grand Marnier g Kalb Bries gegart g Orange Fruchtsaft g Bachsaibling roh g Reis Mehl gegart g Gänseei gegart g Backerbsen g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Rhabarber (gegart) g Wodka g Walnuss roh g Majoran getrocknet g Knoblauch gegart g Mate-Tee (Getränk) g Kresse gegart g Buchweizen roh g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Steinpilz gegart g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Loganbeere gegart g Branntweinessig g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Bier g Schwarzwurzel gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Mandel süß roh g Zucker weiß g Apfel geschält roh g Pfefferminztee trocken g Litchi gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Hafer Grieß g Preiselbeere Fruchtnektar g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Brombeere roh g Erbsen grün getrocknet gegart g Orangeat g Kaffeesahne g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Granatapfel roh g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnenkraut g Zitronensäure g Banane gegart g Creme/Schmand 40 % Fett g Reis parboiled gegart g Sojasprossen gegart g Sesam geröstet g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Zuckermelone/Honigmelone roh g Birne roh g Salami (Schwein) g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sahne 10% Fett g Kuhmilch gegart g Salami ungarische Art g Kalb Milz gegart g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Traubenkernöl g Braunalge getrocknet g Hafer Mehl g Passionsfrucht gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Parmaschinken gekocht g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Quitte gegart g Tee schwarz trocken g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Zitrone Fruchtsaft g Lachs Präserve gegart g Limette Fruchtnektar g Guave gegart g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Apfel roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Kakaopulver stark entölt g Wilstermarsch g Sherry medium g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Bitterschokolade g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Cashewnuss roh g Senf mittelscharf g Kolanuss roh g Bleichsellerie roh g Kefir 10% Fett g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kefir 3,5% Fett g Limette Fruchtsaft g Champignon roh gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
