Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Couscous roh g Dattel gegart g Hallimasch getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Roggen Vollkorn gegart g Chili (Cayennepfeffer) g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Rüböl (Rapsöl) g Meerrettich roh g Mais Vollkorn roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Sahnestandmittel g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Avocado roh g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Brie 20% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Kalb Leber gegart g Petersilienblatt tiefgefroren g Braunalge roh g Grünkern Mehl gegart g Lachsrogen Präserve abgetropft g Passionsfrucht gegart g Sauerampfer getrocknet g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Parmaschinken gekocht g Apfel geschält gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Backmargarine g Zitrone Fruchtsaft g Kräutertee trocken g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Calvados g Edel-Reizker getrocknet g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Flocken g Aprikose gegart g Kapern roh g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Anis getrocknet g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rotkappe getrocknet g Couscous gekocht g Sojasprossen gegart g Avocado gegart g Nektarine Fruchtnektar g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Kochbanane gegart g Reis roh g Maniok Pulver g Karausche gegart mit Gräten g Gerste gegart g Knoblauch roh g Lammfleisch-Salami g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Früchtetee (Getränk) g Kuhmilch 1,5% Fett g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Weintraube weiß gegart g Safran getrocknet g Gemüsepaprika gelb gegart g Majoran frisch g Buchweizen Mehl gegart g Schaf Keule (fett) gegart g Sojamehl vollfett g Creme/Schmand 20 % Fett g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Preiselbeere getrocknet g Zimt g Butterpilz roh g Lachs Präserve, abgetropft g Klaffmuschel gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Lachskaviar g Puffreis g Sardellenpaste g Gans Schenkel gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Linsen reif getrocknet gekocht g Vollmilchschokolade g Papaya roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Olivenöl g Gerste Graupen gekocht g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Birkenpilz getrocknet g Nektarine roh g Pinienkern geröstet g Kapern Konserve abgetropft g Grünkohl gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Margarine allgemein g Brathähnchen gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Weizen roh g Cornflakes natur g Zwetschge roh g Melassesirup dunkel g Polenta roh g Porree (Lauch) gegart g Baguette g Schwein Fleisch (mager) gegart g Chili rot getrocknet g Tomaten roh g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Gerste Vollkorn roh g Löwenzahn roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schnittlauch frisch g Sherry cream g Radieschen roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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