Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Roggen Schrot Type 1800 gegart g Hafer Grieß g Butterpilz getrocknet g Roggenvollkornbrot g Aprikose Fruchtnektar g Paprikapulver edelsüß g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Kräutertee trocken g Katfisch gegart mit Gräten g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Kohlrabi roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Tomaten gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Jodiertes Salz g Paranuss geröstet g Kerbel getrocknet g Hafer roh g Couscous gekocht g Gemüsepaprika gelb roh g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Estragon getrocknet g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Edelkastanien (Maronen) Mus g Kiwi gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Rotkohl tiefgefroren gegart g Senf extra scharf g Shiitakepilz gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Mandel süß geröstet g Feige getrocknet g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Gerste Grieß g Sojasprossen Konserve abgetropft g Shiitakepilz roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Wildente Schenkel gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Kapern roh g Kokosmilch g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Pfirsich gebacken g Maulbeere roh g Ananas Konserve abgetropft g Hirschhornsalz g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Morchel getrocknet g Quitte getrocknet g Feige gegart g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Senfkorn braun g Avocado roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Gurke gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Kefir 3,5% Fett g Trüffel roh g Schwein Schinken gekocht g Wodka g Macadamianuss roh g Birkenpilz gegart g Rosmarin frisch g Apfel roh g Tomaten getrocknet gegart g Dattel roh g Eiweiß gegart g Muskatnuss getrocknet g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Radieschen gegart g Birkenpilz roh g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Salami italienische Art g Sardine Präserve, abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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