Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
echter Kaviar g Birne gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lorbeerblatt getrocknet g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Weizen Keimflocken gegart g Quitte getrocknet gekocht g Wurzelpetersilie roh g Zitrone Fruchtnektar g Loganbeere roh g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Senfkorn gelb g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Vanillinzucker g Weizen Vollkornmehl g Maniok Pulver g Erdnussmus g Schinkenwurst g Lachs Präserve, abgetropft g Schaf Keule (mager) gegart g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Perlzwiebel roh g Zander gegart mit Gräten g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve abgetropft g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Pinienkern roh g Brathähnchen Klein gegart g Trüffel gegart g Sultaninen nicht gegart g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Fleisch (mager) gegart g Brathähnchen Schenkel gegart g Gewürznelken g Sojamehl g Wachtelei roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Zunge gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Natürliches Mineralwasser still g Rotwein mittel Qualitätswein g Sardine Präserve, abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Reis ungeschält gegart g Orange gegart g Kochbanane roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Quitte Fruchtsaft g Pistazie roh g Hase Fleisch (fett) gegart g Sherry sweet g Schaf Filet (mager) gegart g Butterpilz gegart g Puffreis g Guave gegart g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gekocht g Johannisbeere weiß gegart g Endiviensalat roh g Berliner Knacker nicht gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Forelle geräuchert ohne Gräten g Holunderbeere gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Rosinen gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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