Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Bohnen dick Konserve abgetropft g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Butterpilz roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Schrot g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Erdnussmus gegart g Haushalts/Kochschokolade g Kichererbsen Konserve abgetropft g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Beifuß frisch g Safran getrocknet g Piment g Wels gegart mit Gräten g Matjes Präserve, abgetropft g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Tomatenmark gekocht g Leinsamen geschrotet g Weizen Vollkornflocken g Süßkirsche Fruchtnektar g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Haselnussöl g Gurke gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Pfirsich Konserve abgetropft g Perlzwiebel gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Sojasprossen gegart g Kalb Leber gegart g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Rotbarsch gegart mit Gräten g Nektarine gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Erdbeere tiefgefroren roh g Kuhmilch g Paprikapulver edelsüß g Wildente gegart g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Dill getrocknet g Sojabohnen Konserve abgetropft g Tortengusspulver g Schwein Fleisch (fett) gegart g Joghurt 3,5% Fett g Löwenzahn gegart g Kürbiskern roh g Schaf Niere gegart g Rotkohl tiefgefroren gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Petersilienblatt frisch g Butterpilz gegart g Walnussöl g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mager) gegart g Reineclaude roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Gans Klein gegart g Pecannuss roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Kümmel getrocknet g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Rhabarber (gegart) g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Mandel süß roh g Lachskaviar g Salami italienische Art g Himbeere roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Reis geschält gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Shiitakepilz roh g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Popcorn natur g Blattspinat roh g Mangold roh g Haselnuss gebacken g Walnuss roh g Salbei frisch g Reineclaude gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Pistazie roh g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Zucker weiß g Apfel roh g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Burgunder g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Lachs Präserve gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtnektar g Rind Leber gegart g Kefir 3,5% Fett g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Seezunge gegart ohne Gräten g Nektarine Fruchtsaft g Sonnenblumenkern roh g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Apfel gegart g Gerste Flocken g Feige gegart g Nektarine Fruchtnektar g Pfifferling getrocknet g Pfirsich Fruchtnektar g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Buchweizen gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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