Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Rosinen gegart g Hafer Vollkornflocken g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett g Tee schwarz trocken g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Rotkappe getrocknet g Gewürznelken g Rind Gulasch (mager) gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Sojabohnen getrocknet g Tofu fest g Maiskeimöl g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Vollmilchpulver g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rüböl (Rapsöl) g Rind Leber gegart g Eierteigwaren gekocht g Glasnudeln gekocht g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (fett) roh g Curacao g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Stachelbeere roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Granatapfel roh g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Birne Fruchtnektar g Preiselbeere roh g Rind Steak (mager) gegart g Limabohne getrocknet gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Pfirsich Fruchtsaft g Johannisbeere weiß gegart g Johannisbeere weiß roh g Walnussöl g Maniok roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Butterpilz getrocknet g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Vanillin natürlich g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Pistazie geröstet g Hafer Grieß g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Blätterteig gebacken g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Sesamöl g Kolbacz g Rotkohl tiefgefroren gegart g Yamswurzel Pulver g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Lachs Präserve gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Schaf Steak (mager) gegart g Pumpernickel g Schaf Fleisch (fett) gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Vogelbeere gegart g Wurzelpetersilie gegart g Weintraube rot gegart g Süßkirsche gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Amaranth roh g Mais Stärke gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Teigwaren eifrei gekocht g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Pfeffer g Thunfisch Konserve abgetropft g Sojamehl (entfettet) entbittert g Lachs roh ohne Gräten g Basilikum frisch g Sauerampfer roh g Hirse Mehl g Roggen gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Reis Grieß g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Reis parboiled gegart g Zitrone Fruchtnektar g Bier Dunkel g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Brie 20% Fett i. Tr. g Paranuss roh g Mascarpone g Oliven grün gesäuert abgetropft g Champagner süß g Johannisbeere schwarz gegart g Gänseei roh g Orangenschale gerieben g Meerrettich roh g Sojasoße g Ananas Fruchtnektar g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (fett) gegart g Lachskaviar g Porree (Lauch) gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Roggen Vollkornmehl g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Hafer roh g Halbbitter-Kuvertüre g Steinpilz getrocknet g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Broccoli roh g Morchel gegart g Lachs Präserve, abgetropft g Birne Konserve abgetropft g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Okra gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Guargummi (Guarmehl) g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g echter Kaviar g Glutenfleisch (milchnass) g Mate-Tee (Getränk) g Löwenzahn gegart g Bäckerhefe gepresst g Backpulver g Pakchoy/Senfkohl roh g Grapefruit roh g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Bohnen dick getrocknet g Kakaopulver stark entölt g Austernpilz gegart g Pute Schenkel gegart g Blumenkohl gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Grünkern Mehl gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kuhmilch gegart g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Kichererbsen Konserve abgetropft g Sojasprossen Konserve abgetropft g Pfirsich gebacken g Eiweiß roh g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schaf Gulasch (mager) gegart g Kürbiskernöl g Wacholder frisch g Sauerkirsche Fruchtnektar g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Gerste gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Maulbeere roh g Senf mittelscharf g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Orange Fruchtnektar g Mango Fruchtnektar g Kaviar Präserve g Schaf Filet (mager) gegart g Gänseei gegart g Kalb Herz gegart g Rote Rübe Gemüsesaft g Oregano frisch g Endiviensalat roh g Pinienkern roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Trüffel gegart g Distelöl (Safloröl) g Macadamianuss roh g Kohlrabi roh g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Parmaschinken roh g Eierlikör g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Rind Gulasch (fett) gegart g Erdnuss gekocht g Litchi gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Buchweizen roh g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Zander gegart mit Gräten g Lorbeer g Steinpilz getrocknet gekocht g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pecannuss geröstet g Lachs geräuchert ohne Gräten g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Zucchini gegart g Himbeere gegart g Löwenzahn roh g Bockshornklee g Mirabelle gekocht g Schaf Fleisch (mager) gegart g Pfefferschoten gegart g Mandellikör g Salami (Schwein) g Borretsch getrocknet g Wilstermarsch g Topinambur gekocht g Sherry sweet g Ente Fleisch mit Haut gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Aprikose Fruchtsaft g Kochbanane gegart g Ananas Fruchtsaft g Sojasprossen gegart g Schleie gegart mit Gräten g Sahne 10% Fett g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Vollmilchschokolade g Mango Fruchtsaft g Hirse roh g Weizen Kleie gegart g Schwarzwälder Schinken gekocht g Sultaninen nicht gegart g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Limabohne Konserve abgetropft g Maniok Pulver g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Ingwer getrocknet g Kräutertee (Getränk) g Rind Herz gegart g Kresse gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Cornflakes natur g Fruchtzucker g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Roggen roh g Kichererbsen gekeimt roh g Zitrone roh g Quitte Fruchtsaft g Banane gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Natürliches Mineralwasser still g Kohlrübe roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Marzipan Rohmasse g Zichorienkaffee (Pulver) g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Kartoffelstärke Mehl g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Heidelbeere tiefgefroren roh g Haushalts/Kochschokolade g Gin g Passionsfrucht roh g Kolanuss roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Cashewnuss roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Koriander getrocknet g Hase Fleisch (mager) gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Johannisbrotkernmehl g Balsamicoessig g Kochbanane roh g Krakauer g Pfirsich Konserve abgetropft g Prunkbohnen roh g Kalb Fleisch (mager) gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Mais Vollkorn roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Hafer Flocken g Morchel roh g Brathähnchen Klein gegart g Zwetschge roh g Walnüsse gegart g Rind Zunge gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Dattel getrocknet g Kalb Leber gegart g Roggen Flocken gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Makrele gegart ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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