Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Malzzucker g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Senf scharf g Natürliches Mineralwasser still g Malzbier g Bier Dunkel g Kalb Leber gegart g Zwiebeln roh g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen grün gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Rüböl (Rapsöl) g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Forelle gegart mit Küchenabfall g Lammfleisch-Salami g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Puderzucker g Eisbergsalat roh g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Backpulver g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Shiitakepilz roh g Mandarine roh g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Tomatenketchup g Backerbsen g Schleie gegart mit Gräten g Cranberry getrocknet g Kefir 1,5% Fett g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Pfifferling roh g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Entenei gegart g Champignon tiefgefroren gegart g Rotkappe roh g Hafer Grieß g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Topinambur gegart g Hallimasch getrocknet g Hirse Vollkorn gekocht g Weizen Mehl g Weintraube weiß Fruchtsaft g Mais Stärke roh g Leinsamen gegart g Sojaöl g Kandiszucker braun g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Apfel geschält roh g Mate-Tee trocken g Weizen Vollkornmehl g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Blumenkohl gegart g Sauerkirsche roh g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtnektar g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Hirschsalami g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Muskatnuss getrocknet g Meerrettich gegart g Vanilleschote g Wein rose süß g Rind Kotelett (mager) gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Schwein Milz gegart g Schwein Schinken gekocht g Makrele geräuchert gegart g Bambussprossen gegart g Johannisbeere rot tiefgefroren g Broccoli tiefgefroren gegart g Bohnen weiß gegart g Weizen Vollkorn gegart g Kürbis roh g Kaviarersatz g Limabohne roh g Banane gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Gemüsepaprika rot roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Butter g Birne roh g Weizen Stärke gegart g Schaf Bries gegart g Rind Fleisch (fett) roh g Gelatine g Sonnenblumenkern Mus g Mirabelle gekocht g Limabohne Konserve abgetropft g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Rosinen gebacken g Kresse (Gartenkresse) frisch g Kolanuss geröstet g Wassermelone roh g Braunalge roh g Weizenbier Export g Marashino g Kaki roh g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Brathähnchen Leber gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Weiße Rübe roh g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Rosenkohl gegart g Tomatenmark gekocht g Reis Stärke gegart g Papaya gegart g Steinpilz roh g Mango Fruchtnektar g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Ahornsirup g Sardine Präserve, abgetropft g Eiweiß gegart g Blumenkohl roh g Schnaps aus Anis g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Rotkappe getrocknet g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Bachsaibling roh g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Broccoli gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Haselnuss gebacken g Pflaumenmus gekocht g Kaffeesahne 30% Fett g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Sago g Reineclaude roh g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Roggen Vollkornmehl g Kaviar echt g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Senfkorn gelb g Ente Fleisch mit Haut gegart g Haselnuss roh g Hirse Flocken g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Dill tiefgefroren g Roggen gegart g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve abgetropft g Erdnuss gekocht g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Nektarine roh g Kichererbsen Konserve abgetropft g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Wirsingkohl roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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