Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Orange Fruchtnektar g Mangold gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Petersilienblatt getrocknet g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Avocado gegart g Preiselbeere roh g Cornflakes natur g Pflaumenmus g Brombeere gegart g Schokolade weiß g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Zwiebeln gegart g Roggen Flocken gegart g Brathähnchen Klein gegart g Sauerampfer Pulver g Zwetschge getrocknet g Meerrettich roh g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Schnittlauch getrocknet g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Agar-Agar, Trockenprodukt g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Gans Schenkel gegart g Tortengusspulver g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Heidelbeere gegart g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Kabeljaurogen roh g Gelatine g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Bohnen grün gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Zucchini gegart g Gerste Vollkorn roh g Geflügelsalami g Orange gegart g Austernpilz gegart g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Granatapfel roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Haselnuss geröstet g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Koriander getrocknet g Himbeere roh g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Katfisch gegart mit Gräten g Rind Fleisch mager (mager) roh g Sojasprossen roh g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Speisesalz g Weizen Stärke g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Reh Fleisch (mager) gegart g Weizen Kleie g Weintraube weiß Fruchtnektar g Traubenkernöl g Wildente Schenkel gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Muskatnuss getrocknet g Cherry-Brandy g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Palmenherz Konserve abgetropft g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Kolbacz g Halbbitter-Kuvertüre g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Hafer Schrot g Fenchel Knolle roh g Hase Fleisch (mager) gegart g Limette gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Lachsschinken gekocht g Branntweinessig g Mais Vollkorn roh g Zuckermais Konserve abgetropft g Radieschen roh g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Weizen Vollkorn gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Grünkern roh g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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