Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Eiweiß roh g Glutenfleisch (braun) g Heidelbeere tiefgefroren roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Reis Mehl gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Schwein Schinken gekocht g Weizen Kleie g Fruchtzucker g Okra gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Champagner süß g Vanillinzucker g Rind Fleisch (fett) roh g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Lachsschinken roh g Wels gegart mit Gräten g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Safran getrocknet g Rotalge roh g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Kaviar echt g Litchi Konserve abgetropft g Edelkastanie (Marone) roh g Brennnessel gekocht g Glasnudeln gekocht g Pfirsich Konserve abgetropft g Mangold gegart g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) gegart g Zander gegart mit Gräten g Johannisbeere weiß roh g Pflaumenmus gekocht g Gans Fleisch mit Haut gegart g Kalb Bries gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Basilikum frisch g Wildreis roh g Vanillin natürlich g Diabetikerzucker g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kumquat roh g Sahnepulver g Bockshornklee g Kolanuss geröstet g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Broccoli gegart g Apfel Fruchtnektar g Mango roh g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtnektar g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Thymian frisch g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kefir < 1% Fett g Limabohne Konserve abgetropft g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Petersilienblatt tiefgefroren g Sardellenpaste g Weizen Flocken g Schaf Zunge gegart g Hirse roh g Hallimasch gegart g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Reis Stärke gegart g Guargummi (Guarmehl) g Pastinake gegart g Rotalge getrocknet g Steinsalz g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gin g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Hühnerei roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Kefir 3,5% Fett g Butterschmalz g Banane roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Ananas Fruchtsaft g Sesamöl g Apfel roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Zitrone roh g Dickmilch (Sauermilch) g Schaf Gulasch (mager) gegart g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Zuckererbsen roh g Kartoffelstärke Mehl g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Maulbeere roh g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Dattel getrocknet g Blätterteig roh g Champagner trocken g Bohnen grün Konserve abgetropft g Wacholder frisch g Hafer roh g Zucchini roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pecannuss geröstet g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Dill frisch g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Gerste Perlgraupen g Bärlauch (roh) g Vollmilchschokolade g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kaviar Präserve g Ananas Konserve abgetropft g Sultaninen nicht gegart g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Gänseei roh g Süßkirsche Fruchtsaft g Ente Fleisch mit Haut gegart g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Marzipan Rohmasse g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Kichererbsen gekeimt roh g Pfifferling getrocknet g Rote Rübe roh g Schwarzwurzel roh g Couscous gekocht g Cashewnuss roh g Fenchelsamen frisch g Yamswurzel Pulver g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Maniok roh g Weißwurst Münchener g Kochbanane roh g Pistazie roh g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Kresse gegart g Sonnenblumenöl g Rind Zunge gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Mais Vollkorn roh g Champignon roh g Bier Hell g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Ente Schenkel gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Birne Konserve abgetropft g Erdbeere roh g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Leinöl g Mandarine roh g Forelle gegart mit Küchenabfall g Senf mild g Eiweiß gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Apfel geschält gegart g Semmelbrösel g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Kresse (Gartenkresse) frisch g Hirse gegart g Champignon roh gegart g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Clementine roh g Aprikose getrocknet gekocht g Weizen Mehl Type <650 gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Trüffel gegart g Makrele gegart ohne Gräten g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Kirschwasser g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Banane Fruchtnektar g Preiselbeere Fruchtsaft g Guave gegart g Marzipan Rohmasse g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Quitte getrocknet gekocht g Roggen Vollkorn gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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