Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Safran getrocknet g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Walnuss roh g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hafer gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Rollmöpse Konserve abgetropft g Weißbrot-Toastbrot g Aprikose roh g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Wirsingkohl roh g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Ingwer getrocknet g Weintraube rot Fruchtsaft g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Senfkorn gelb g Hallimasch roh g Himbeere roh g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Marzipan Rohmasse g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Molke natur g Pistazie roh g Ricotta Magerstufe g Champignon tiefgefroren gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Preiselbeere Fruchtnektar g Sahnepulver g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Sojabohnen Konserve abgetropft g Schnittlauch gegart g Weizen Vollkornmehl g Palmenherz gegart g Wildreis roh g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Steinpilz gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Hühnerei gegart g Wels gegart mit Gräten g Dill frisch g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Hallimasch getrocknet g Reineclaude roh g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Basilikum frisch g Pastinake roh g Zimt g Morchel gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Sojamehl halbfett g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Reis ungeschält gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Morchel getrocknet g Kohlrabi roh g Schwein Speck roh ungeräuchert g Creme/Schmand 40 % Fett g Butterschmalz g Sojasprossen roh g Gurke gegart g Butter g Pfirsich Fruchtnektar g Rotwein schwer g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Gemüsepaprika grün roh g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Weizen Stärke gegart g Senf mild g Knoblauch gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet gekocht g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Pfirsich gebacken g Reh Fleisch (fett) gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Weingeist g Früchtetee trocken g Glasnudeln gekocht g Roggen Flocken g Kochbanane roh g Kaffee (Pulver) g Pute Schenkel gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Pfeffer schwarz getrocknet g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Herz gegart g Dattel gegart g Blätterteig gebacken g Bleichsellerie gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 20% Fett g Berliner Knacker nicht gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Pfefferminze getrocknet g Heidelbeere tiefgefroren roh g Rotkappe gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Majoran frisch g Gelatine g Kakaopulver stark entölt g Kichererbsen gekeimt roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Dickmilch (Sauermilch) g Tee grün (Getränk) g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Guargummi (Guarmehl) g Bier Dunkel g Zuckermelone/Honigmelone roh g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Backpulver g Kuhmilch g Süßkirsche gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Saure Sahne g Hafer roh g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kräutertee (Getränk) g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve abgetropft g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Rhabarber (gegart) g Ahornsirup g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Pute Klein gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Entenei gegart g Sherry sweet g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Gewürznelken g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Bohnen grün gegart g Hirse Korn geschält gegart g Bitterschokolade g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pecannuss geröstet g Banane roh g Blumenkohl gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Balsamicoessig g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Ananas gegart g Weißbrot-Weizenbrot g Tortengusspulver g Joghurt 1,5% Fett g Brombeere roh g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Zuckererbsen gekocht g Olivenöl g Wassermelone roh g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Traubenkernöl g Vollmilchpulver g Morchel roh g Mango Fruchtsaft g Preiselbeere roh g Zitronat (Sukkade) g Brennnessel gekocht g Reismehl roh g Kandiszucker weiß g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Kardamom getrocknet g Guave gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Birne Konserve abgetropft g Spargel weiß gegart g Schinkenwurst g Gerste Flocken gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Tahini aus rohem Sesam g Hirse Mehl g Bohnen weiß gegart g Kräutertee trocken g Whisky g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Pfifferling getrocknet g Gemüsepaprika rot roh g Butterpilz gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Tomaten getrocknet g Schaf Gulasch (mager) gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
