Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sultaninen nicht gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Banane getrocknet g Sojabohnen getrocknet g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Erbsen gekeimt roh g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Mais Vollkorn roh g Macadamianuss roh g Nektarine gegart g Kiwi gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Kalb Herz gegart g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Couscous gekocht g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Pumpernickel g Gin g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Hirse gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Sago g Apfel getrocknet g Süßkirsche Fruchtsaft g Roggenvollkornbrot g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Mango gegart g Magermilchschokolade g Semmelbrösel g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Kiwi roh g Eigelb gegart g Butterpilz getrocknet g Cashewnuss roh g Quinoa gekocht g Apfel roh g Glasnudeln gekocht g Weingeist g Sesamöl g Zwiebeln getrocknet gegart g Schaf Gulasch (mager) gegart g Holunderbeere roh g Paprikapulver edelsüß g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Gulasch (mager) gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weintraube rot gegart g Landjäger g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft g Basilikum getrocknet g Curacao g Balsamicoessig g Butterschmalz g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
