Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Banane getrocknet g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Champignon roh gegart g Orange Fruchtsaft g Reis Grieß g Dill frisch g Sojaöl g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Backmargarine g Mango getrocknet g Süßkirsche gegart g Rotkappe getrocknet g Kalb Herz gegart g Zucker braun g Schaf Steak (mager) gegart g Hallimasch roh g Krabben roh gekocht g Tee grün (Getränk) g Schwein Schinken gekocht g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hafer Flocken gegart g Grünkern Mehl gegart g Hirse roh g Endiviensalat roh g Reis geschält gegart g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Batate gegart g Bambussprossen gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Zwetschge roh g Pfeffer weiß g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Polenta gekocht g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Chili rot getrocknet g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Weinbrand g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Mango gegart g Haselnuss gebacken g Kartoffelstärke Mehl g Aubergine/Melanzani gegart g Mispel (roh) g Reh Fleisch (fett) gegart g Basilikum frisch g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Aprikose Fruchtsaft g Ahornsirup g Rosinen gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Butter g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Zitrone Fruchtnektar g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Loganbeere roh g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Birne Fruchtsaft g Ananas Fruchtnektar g Zucker weiß g Blätterteig gebacken g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Mango Fruchtnektar g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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